Polaris PMC 0583AD - Инструкция по эксплуатации - Страница 31

30 

20 хвилин – від 3 годин до 9 годин 55 
хвилин, 
15 хвилин – від 3 годин до 12 годин  
Крок зміни температури: 
5ºС в діапазоні від 35 до 110ºС 
10ºС в діапазоні від 110 до 160ºС. 

Суп 

 1 година / 97ºС   

1 година – 4 години, крок 10 хвилин 

Закрита 

Так 

Крупа 

40 хвилин / 115ºС 

20 хвилин – 2 години, крок 5 хвилин 

Закрита 

Так 

Смаження 

30 хвилин 

10 хвилин – 1 година, крок 5 хвилин 
100 – 160ºС, крок 10ºС 

Відкрита 

Так 

Паста 

8 хвилин / 105-115ºС 

5 – 20 хвилин, крок 1 хвилина 

До закипання води 

закрита, потім відкрита 

Так 

Молочна каша 

1 година / 95ºС 

10 хвилин – 1 година 30 хвилин, крок 5 
хвилин 

Закрита 

Так 

Тушкування 

2 години / 93ºС   

30 хвилин – 8 годин, крок 30 хвилин 

Закрита 

Так 

Випічка 

1 година / 130ºС 

30 хвилин – 3 години 30 хвилин, крок 10 
хвилин 

Закрита 

Так 

Йогурт 

8 годин / 38-42ºС 

4 – 12 годин, крок 30 хвилин 

Закрита 

Так 

Варіння на парі 

5 хвилин / 115-120ºС 

5 хвилин – 1 година, крок 1 хвилина 

Закрита 

Так 

Варення 

1 година / 102ºС 

30 хвилин – 4 години, крок 5 хвилин 
102-106 градусів з кроком 2 градуси 

Закрита 

Так 

Плов 

1 година / 120-125ºС  

20 хвилин – 2 години,  крок 5 хвилин 

Закрита 

Так 

Розігрівання 

20 хвилин / 105ºС 

10 хвилин – 1 година, крок 5 хвилин 

Закрита 

Так 

 
*У програмах, в котрих можна вручну налаштувати температуру, користувач сам задає необхідну температуру вручну, при цьому готовніс ть страви напряму 
залежить від правильності вибору температури та часу приготування. 
Налаштування температури в автоматичних програмах зазначені для довідки, вони змінюються у процесі приготування автоматично без участі користувача.  

При цьому у різні моменти виконання програми (залежно від вмісту чаші), температура може відрізнятися від довідкового значення, котре було встановлено. 
Наприклад: при заданій температурі 115 ºC та наявності рідини у чаші, при виконанні замірів температура у чаші не перевищить значення 100 ºC (точка кипіння води), кипіння води при 
цьому буде інтенсивним. Різниця між заданим і реальним значеннями температури не свідчить про несправність приладу. 
Якщо програма передбачає варіння (роботу з водою), тоді у разі википання або відсутності води у чаші програма автоматично скидається, оскільки температура дна чаші перевищує 
значення порогу безпеки для цієї програми. Скидання програми без води - нормальна реакція системи захисту. 
Проводячи вимірювання, слід враховувати наступне: 



Точка заміру температури знаходиться у центрі дна чаші, встановленої у прилад, вимірювання здійснюється закріпленим датчиком (термопарою) при закритій кришці приладу. 



Для правильної оцінки значення необхідно здійснювати вимірювання протягом усього часу виконання програми з інтервалом 30 сек. між вимірюваннями. 



На основі отриманих значень будується діаграма залежності температури від часу, знаходиться відрізок, на котрому температура змінюється циклічно при відносно незмінних 
максимальних і мінімальних значеннях (відрізок термостатування). 



Довідкове значення температури буде знаходитися між виміряним мінімальним і максимальним значенням на відрізку термостатування. 

Проводячи вимірювання, слід враховувати особливості автоматичних програм: 



якщо програма розрахована на роботу з рідиною (водою), то,  проводячи вимірювання, необхідно налити в чашу 1 л води. 



якщо програма розрахована на роботу без води, тоді вимірювання необхідно здійснювати з порожньою чашею.