Polaris PMC 0559D - Инструкция по эксплуатации - Страница 89

88 

Менің рецептілерім Plus 

Бекітілген уақыт режимі бойынша: 5  минут.  
Уақытты реттеу (жиынтық уақытысы):  5 минуттан  бастап -9 сағатқа 

55 минутқа

дейін. 
Ауыспалы қадамымен орнатылады: 



диапазоны 5 минуттан бастап 45 минутқа дейін болса – 1 минут қадамымен, 



диапазоны  45 минуттан бастап 1.5 сағатқа дейін болса  – 5 минут қадамымен, 



диапазоны  1,5 сағаттан бастап  3 сағатқа дейін болса  – 10 минут қадамымен, 



диапазоны  3 сағаттан бастап  12 сағатқа дейін болса  – 20 минут қадамымен. 

Белгіленген температуралық режимі бойынша: 

100ºС.

 Температураны реттеу:

 35-160 ºС.

Ауыспалы қадамымен орнатылады: 



35°С градустан бастап -110°С градусқа дейін, 5°С  градус қадамымен; 



110°С градустан бастап 160°С градусқа дейін, 10°С градус қадамымен;

Ашық  күйінде  немесе  жабық 
күйінде  болу  тиіс,  әзірленетін 
тағамына қарай.

Бар

*Температураны  қолмен  реттеу  мүмкіндігі  қарастырылған  бағдарламаларда  пайдаланушы  қажетті  температуралық  көрсеткішті  қолмен  орнатады,  өнімнің  даярлығы  әзірлеу 
уақытысы мен температуралық көрсеткішті дұрыс таңдау әрекетіне тікелей байланысты.  
Автоматты  бағдарламалардың  температуралық  реттеулері  тек  анықтама  үшін  берілген,  әзірлеу  үдерісі  барысында  оларды  өзгерту  пайдаланушының  қ атысуынсыз  автоматты  түрде 
жүреді. 
Сондай-ақ  бағдарлама  жұмысының  түрлі  кезеңдерінде  (тостақтың  ішіне  салынған  өнімге  байланысты)  нақты  белгіленген  болып  табылатын  температуралық  көрсеткіш  анықтамада 
келтірілген мәннен өзгеше болуы мүмкін. 
Мысалы: егер тостақтың ішінде су болса және 115 ºC-қа тең температураны орнататын болсаңыз, көрсеткішті өлшеу барысында тостақтағы температуралық көрсеткіш 100 ºC-тан аспайды 
(судың  қайнау  нүктесі),  сондай-ақ  тостақтағы  су  қарқынды  түрде  қайнайды.  Орнатылған  температура  мен  шынайы  температуралық  көрсеткіштің  арасындағы  айырмашылық  құралдың 
ақаулы екендігін білдірмейді. 
Егер бағдарламада пісіру қарастырылса (сумен жұмыс), су қайнап суалса немесе тостақтың ішінде су болмаса, бағдарлама автоматты түрде сөнеді, себебі тостақ түбінің температурасы бұл 
бағдарлама  үшін  қарастырылған  қауіпсіздік  шегінің  көрсеткішінен  асып  түседі.  Судың  болмауы  жағдайында  бағдарламаның  сөну  әрекеті  қорғаныс  жүйесінің  қалыпты  реакциясы  болып 
табылады. 
Өлшеу жұмысын жүргізу барысында келесілерді ескеру қажет:   



 Температураны өлшеу нүктесі құралдың ішіне орнатылған тостақ түбінің орталығында орналасқан, өлшеу құралдың қақпағы  жабық күйінде бекітілген құрылғының (термопара – 

термо электрлі өңдегіш) көмегімен іске асады.



Көрсеткішті дұрыс түрде бағалау үшін өлшеу жұмысын бағдарламаның жүруі барысында өткізу қажет, өлшеуді әрбір 30 секунд сайын жүргізу керек.



Пайда  болған  көрсеткіштердің  негізінде  температуралық-уақыттық  тәуелділіктің  диаграммасы  құрылады,  айтарлықтай  өзгермейтін  максималды  және  минималды 

көрсеткіштердің барысында температурасы кезеңдік түрде өзгеретін аймақ анықталады (термостат аймағы).



Анықтамада келтірілген температура көрсеткіші термостат аймағындағы өлшенген минималды және максималды көрсеткіштің аралығындағы мәнді қамтиды. 

Өлшеу жұмысы кезінде автоматты бағдарламалардың ерекшеліктерін ескеру қажет:



Егер бағдарламада сұйықтықпен (сумен) жұмыс қарастырылса, өлшеу кезінде тостаққа 1 л су құю қажет.



 Егер бағдарламада су қажет етілмесе, өлшеуді бос тостақпен жүргізу қажет.

Егер тостақтың ішінде өнімдер  болатын болса, өлшеу барысында шыққан көрсеткіштер анықтамадағы мәннен өзгеше болуы мүмкін, себебі өнімдердің құрамында түрлі сұйықтықтар (су) 
бар, бұл судың қайнауы барысында оның көрсеткіші физиканың заңдылығы бойынша 100 ºC-тан аса алмайды.  
Орнатылған  көрсеткішке  жақын  көрсеткішті  алу  үшін  қайнау  температурасы  анықтамада  келтірілген  көрсеткіштен  асатын  (мысалы,  өсімдік  майы),  салмағы  өнімнің  салмағына  тең 
сұйықтықты қолдану қажет.