Samsung MS23A7118AK - Инструкция по эксплуатации - Страница 170

26  O'zbek

M

ik

rot

o‘

lqinli pechni ishla

tish

Mikroto‘lqinli pechni ishlatish

Kod

Oziq-ovqat

Porsiya hajmi

Tarkibi

2-1

Yormali kasha

260 g

"Gerkules" suli yormasi – 50 g, shakar – 5 g, tuz – 0,5 g, 
qaynatilgan suv – 200 ml, sovuq sut – 100 ml

Ko'rsatmalar

Yormani chuqur tarelkaga soling, shakar va tuz qo'shing. Qaynagan suv, sut 
qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.

2-2

Go'shtli 
solyanka

340 g

01 

To'g'ralgan piyoz - 45 g, mol go'shtidan tayyorlangan 
bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 
350 ml

02 

Kavar – 7 g, qirilgan muzlangan bodring – 50 g, 
tomat pastasi – 10 g, zaytun – 16 g, zaytun suyuqligi 
– 20 ml, dafna bargi – 1 dona, go'shtli assorti – 30 
g, mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga 
aralashtirilgan bulon kubikchasi – 300 ml

Ko'rsatmalar

Piyozni katta jomga soling, qaynayotgan (01) bulyonni qo‘shing. Tayyorlashni 
boshlang. Pech tovushli signal berganida boshqa masalliqlarni (02) qo‘shing. 
Barchasini yaxshilab aralashtiring, bulon, dafna bargi qo'shing va tayyorlash 
jarayonini davom ettiring.

2-3

Karam sho'rva

340 g

01 

Qirilgan lavlagi - 50 g, to‘g‘ralgan karam - 20 g, 
qirilgan sabzi - 15 g, to‘g‘ralgan piyoz - 10 g, tomat 
pastasi - 15 g, shakar - 5 g

02 

Mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga 
aralashtirilgan bulon kubikchasi - 650 ml, dafna bargi 
- 1 dona, sirka 9 % - 5 ml (ta'bga ko'ra)

Ko'rsatmalar

Barcha masalliqlarni katta kosaga soling (01), qaynoq bulon (Mol go‘shti bulyoni 
yoki quruq konsentratli suv - 650 ml) va dafna bargi qo‘shing. Tayyorlashni 
boshlang.

Kod

Oziq-ovqat

Porsiya hajmi

Tarkibi

1-16

Sabzavotlar bilan 
pishirilgan forel

210-240 g

Sariyog' – 10 g (2 x 5 g), to'g'ralgan sabzi – 35 g, 
to'g'ralgan piyoz – 25 g, mayda kesilgan sarimsoqpiyoz 
– 3 g, maydalangan selderey barglari – 5 g, forel – 
1 dona (220-250 g), tuz – 1 g, yanchilgan oq qalampir 
– ½ g, sariyog' – 5 g

Ko'rsatmalar

Mumlangan qog'oz o'rtasini sariyog' bilan yog'lang. Qog'ozga sabzi, piyoz, 
sarimsoqpiyoz va seldereyni qo'ying. Sabzavotlar ustiga ziravor qo'shilgan forelni 
qo'ying. Baliqning tepa qismini sariyog' bilan yog'lang. Qog'oz bilan yoping. 
Mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.

1-17

Go'sht bilan 
qiymalangan 
bulg'or qalampiri

480-500 g

2 dona

01 

Bulg'or qalampiri – 2 dona 80 g, go'sht qiymasi 
(mol yoki cho'chqa go'shti) – 150-190 g (ikki 
qismga bo'ling), oddiy qaynatilgan guruch – 
10-20 g, tuz – 5 g, yanchilgan murch – ½ g, 
mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga 
aralashtirilgan bulon kubikchasi – 200 ml

02 

Sous uchun aralashma: Un – 5 g, tomat pastasi – 
10 g, suv – 50 ml

Ko'rsatmalar

Guruchni go'sht qiymasiga qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda aralashtiring. 
Qalampirning o'zagi va urug'larini olib tashlang. Qalampirni go'sht bilan to'ldiring. 
Uni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulyon qo'shing (01). Tayyorlashni 
boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (02). Pech tovushli signal 
berganida aralashmani qiymalangan qalampirli bulonga quying. Do'lmani 
aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

1-18

Dudlangan losos 
steyki

150-170 g

Suyaklari va terisi bo'lgan losos steyki – 200-250 g, tuz – 
1 g, limon – 15 g (sharbat), suv – 20 g

Ko'rsatmalar

Losos steykiga ziravorilarni seping. Uni idishga qo'ying va suv qo'shing. Uni 
mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.

2. Sho'rva

User_MS23A7118AW_BW_DE68-04660D-00_UZ_210202.indd   26

User_MS23A7118AW_BW_DE68-04660D-00_UZ_210202.indd   26

2/3/2021   5:55:17 PM

2/3/2021   5:55:17 PM