Samsung MG23T5018AC - Инструкция по эксплуатации - Страница 169

O'zbek  25

M

ik

rot

o‘

lqinli pechni ishla

tish

3. Sho'rva

Kod/Taom

Porsiya hajmi

Tarkibi

3-1
Yormali kasha

260 g

"Gerkules" suli yormasi – 50 g, shakar – 5 g, tuz – 0,5 g, 
qaynatilgan suv – 200 ml, sovuq sut – 100 ml

Ko'rsatmalar

Yormani chuqur tarelkaga soling, shakar va tuz qo'shing. Qaynagan suv, sut 
qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.

3-2
Go'shtli solyanka

340 g

01 

To'g'ralgan piyoz - 45 g, mol go'shtidan 
tayyorlangan bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon 
kubikchasi - 350 ml

02 

Kavar - 7 g, qirilgan tuzlangan bodring - 50 g, tomat 
pastasi - 10 g, zaytun - 16 g, zaytun suyuqligi - 20 g, 
dafna bargi - 1 dona, go'shtli assorti - 30 g, mol 
go'shti bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 300 ml

Ko'rsatmalar

Piyozni katta jomga soling, qaynayotgan (1) bulyonni qo‘shing. Tayyorlashni 
boshlang. Pech signal berishi bilan boshqa masalliqlarni (2) qo'shing. 
Barchasini yaxshilab aralashtiring, bulon, dafna bargi qo'shing va tayyorlash 
jarayonini davom ettiring.

3-3
Karam sho'rva

340 g

01 

Qirilgan lavlagi - 50 g, to‘g‘ralgan karam - 20 g, 
qirilgan sabzi - 15 g, to‘g‘ralgan piyoz - 10 g, tomat 
pastasi - 15 g, shakar - 5 g

02 

Mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga 
aralashtirilgan bulon kubikchasi - 650 ml, dafna 
bargi - 1 dona, sirka 9 % - 5 ml (ta'bga ko'ra)

Ko'rsatmalar

Barcha masalliqlarni katta kosaga soling (1), qaynoq bulyon (Mol go‘shti 
bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 650 ml) va dafna bargi qo‘shing. 
Tayyorlashni boshlang, pech signal berganida yaxshilab aralashtiring va 
tayyorlash jarayonini davom ettiring.

Kod/Taom

Porsiya hajmi

Tarkibi

2-26
Tomatli sousdagi go'shtli 
bitkilar

265 g

(2 dona)

01 

Go'shtli bitkilar
(а)  Oq non- 30 g, sut - 35 ml, go‘sht qiymasi (mol 

va cho‘chqa) - 130 g, tuz - 1- -2 g, yanchilgan 
murch - ½ g

(b)  Yupqa piyoz - 15 g, yupqa sabzi - 30 g, mol 

bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 100 ml

02 

Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi - 
10 g, suv - 50 ml

Ko'rsatmalar

Nonni sutga soling. Olingan qiymani qo'shing. Ziravor qo'shib, qo'lda 
yaxshilab aralashtiring (a). Ikkita sharcha yasang. Piyoz va sabzini chuqur 
tarelkaga soling (b). Unga go'shtli sharchalarni qo'ying va bulonni qo'shing. 
Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Sous uchun 
barcha masalliqlarni tayyorlang (02). Pech tovushli signal berganida 
aralashmani go'shtli bitkilar bo'lgan bulonga quying. Do'lmani aylantiring va 
tayyorlash jarayonini davom ettiring.

2-27
Sabzavotlar bilan birga 
qaynatilgan kurka go'shti

315 g

Kurka biqin go‘shti – 150 g, to‘g‘ralgan sukkini - 50 g, 
to‘g‘ralgan piyoz - 15 g, to‘g‘ralgan sabzi - 20 g, 
tovuq go‘shtidan tayyorlangan bulyon yoki suvga 
aralashtirilgan bulyon kubikchasi - 100 ml

Ko'rsatmalar

Barcha masalliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan bulyon 
qo'shing. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida biqin 
go'shtlarini ag'daring, sabzavotlarni aralashtiring va tayyorlash jarayonini 
davom ettiring.

MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_UZ_F.indd   25

2020-02-03     2:30:00