Общее руководство - Panasonic NN-ST27HMZPE - Инструкция по эксплуатации - Страница 9

 7 

RU

NN-ST25JB_MPQ_ST25JW_YPQ_HPE. indb  

7 

2018/06/29 10:40:05 

Общее руководство

ВРЕМЯ ВЫДЕРЖКИ ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ 
(УСТОЙКА) 

СОДЕРЖАНИЕ ВЛАГИ 

Плотные продукты, такие как мясо, картофель 
в мундире и кондитерские изделия, требуют 
устойки (внутри печи или снаружи) после 
приготовления для завершения распределения 
тепла в центр блюда для его полного 
приготовления. На время устойки оберните 
куски мяса и картофель в мундире 
алюминиевой фольгой. Мясо должно постоять 
приблизительно 10–15 минут, а картофель в 
мундире — 5 минут. Готовые блюда, овощи, 
рыба требуют 2–5 минут устойки. Если после 
завершения устойки блюдо не готово, верните 
его в печь и продолжайте его приготовление. 
После разморозки продукта также требуется 
его устойка. 
 

Содержание влаги во многих свежих продуктах, 
таких как овощи и фрукты, может существенно 
изменяться в течение сезона. Поэтому время 
приготовления может зависеть от времени года. 
Сыпучие продукты (рис, макароны и т. п.) тоже 
могут изменить влажность во время хранения, и 
тогда время приготовления для них будет 
отличаться от времени приготовления только что 
купленных продуктов. 
 

ПРОТЫКАНИЕ ПРОДУКТОВ С КОЖИЦЕЙ 

КОЛИЧЕСТВО 

Кожура или кожица на отдельных продуктах 
приводит во время приготовления к скоплению 
внутри пара. 
Такие продукты рекомендуется наколоть в 
нескольких местах или снять полоски кожицы, 
чтобы пар беспрепятственно выходил. Это 
относится к таким продуктам, как яйца, картофель, 
яблоки, сосиски и т. п. НЕ ВАРИТЕ ЯЙЦА В 
СКОРЛУПЕ. 

Небольшие порции еды готовятся быстрее, чем 
блюда большого объема. 

ПОКРЫТИЕ 

РАСПОЛОЖЕНИЕ ПОРЦИЙ 

Пища должна быть накрыта пластиковой крышкой 
или пищевой пленкой, пригодной для 
использования в микроволновой печи. Следует 
накрывать рыбу, овощи, запеканки, супы. Не 
накрывайте крышкой соусы, выпечку, картофель в 
мундире, кондитерские изделия. 
 

Пища готовится быстрее и более равномерно, 
если между отдельными кусочками есть 
свободное пространство. НИКОГДА не кладите 
один кусок поверх другого. 

ПЛОТНОСТЬ 

Пористые, рыхлые продукты разогреваются 
быстрее, чем плотные.