Midea MM720CAA - Инструкция по эксплуатации - Страница 43

42

РЕЦЕПТЫ 

Курица, тушенная с грибами 

Ингредиенты: 

На 4 порции: 
600—700 г куриного мяса, 
300 г свежих грибов, 
30 г сливочного масла, 
150 г сметаны, 
черный молотый перец, соль по вкусу. 

Способ приготовления: 

Куриное мясо разделать на порционные куски и положить в неглубокую каст-

рюлю. Добавить масло и готовите при полной мощности в течении 8 мин. 

Грибы  почистить, промыть, нарезать и  положить в другую посуду.  Залить во-

дой так, чтобы она только покрыла грибы. Посолить и тушить 6—7 мин при мощно-
сти  100%.  Грибы  выложить  в  посуду  с  куриным  мясом.  Тушить  под  крышкой  6—7 
мин при мощности 100%. Добавить сметану и довести до готовности за 4—4,5 мин 
при мощности 50—60%. Приправить специями по вкусу. 

___________________________________________________________________________ 
 
 

Цыпленок «Пармезан» 

Ингредиенты: 

На 6 порций:  
1 цыпленок-бройлер (1,2 кг),  
1 яйцо,  
120 г кукурузных хлопьев,  
120 г тертого сыра пармезан,  
300 мл грибного супа-пюре,  
80 мл молока,  
2 ст. л. нарезанной зелени петрушки,   
щепотка тмина,  
соль и черный молотый перец по вкусу. 

Способ приготовления: 

Цыпленка  разрубить  на  порционные  куски.  Хлопья  смешать  с  тертым  сыром 

и  специями.  Яйцо  слегка  взбить.  Обмакивать  куски  цыпленка  в  яйцо  и  панировать 
в приготовленной смеси. 

Положить куски цыпленка в кастрюлю: мелкие части (ножки и крылышки)  — в 

центр,  части  покрупнее  (бедрышки  и  грудки)  —  ближе  к  краю.  Кусочки  класть  ко-
жицей вниз. Тушить, накрыв, при полной мощности 7,5 мин, перевернуть куски че-
рез 4 мин. 

Смешать грибной суп с молоком. Этой  смесью полить цыпленка. Тушить, н а-

крыв, при мощности 100% 3-4,5 мин, пока цыпленок не будет мягким. 

Перед подачей к столу посыпать тертым сыром и петрушкой.