Midea AM820CWW-W - Инструкция по эксплуатации - Страница 29

27 

РЕЦЕПТЫ

Крем из лосося

Ингредиенты:

На 4 порции: 

200 г филе лосося, 

2 яичных белка, 

1 лимон, 

1 стакан сливок (200 г), 

1 стручок красного сладкого перца

,  

соль, молотый

перец по вкусу.

Способ приготовления:

Из  филе  лосося  тщательно  удалить  кости,  нарезать  филе  ломтиками  и  вместе 

со  сливками  и белками  взбивать  в  миксере.  Получившееся пюре по  вкусу  заправить 
солью и перцем и поставить в морозильную камеру примерно на 20 мин.

Сладкий  перец  несколько  раз  проколоть  вилкой,  на  пергаментной  бумаге  по-

ложить  в  печь  и  запекать  4—4,5  мин  при  мощности  100%,  пока  кожица  перца  не 
начнет  пузыриться.  Затем  на  1  мин  положить  в  мисочку  с  холодной

водой.  После 

этого с перца снять кожицу, разрезать, удалить сердцевину, мякоть мелко нарезать.

Вымытый,  обсушенный  лимон  очистить,  цедру  очень  мелко  порубить  и  вместе 

с мякотью перца перемешать с рыбным пюре. Заправить солью, перцем и (по вкусу) 
небольшим  количеством  лимонного  сока.  Массой  заполнить  смазанную  небольшим

количеством сливочного масла форму (емкостью 500 мл). Закрыв крышкой, запекать 

7

—7,5 мин при мощности 100%. Затем охладить при комнатной температуре и на 2—

3 ч поставить в холодильник. 

Подать  к  столу  вместе  с  крупно  нарезанным  свежим  укропом,  смешанным  с

соусом из сметаны и зелеными семенами перца.

_______________________________________________________________________________ 

Чипсы

Ингредиенты:

картофель 5 шт,

соль, 

приправа

по вкусу.

Способ приготовления:

Вымыть

картофель  и  нарезать

кружками  или  дольками  как  можно  тоньше.  На 

бумагу для выпечки (пергамент) выложить

в один слой ломтики картофеля. По жела-

нию можно

посолить, добавить специи на ваш вкус. 

Готовить

на мощности 70 

- 

80% в течении

 3-

5 минут.