Midea AM720C4E-S - Инструкция по эксплуатации - Страница 53

51 

РЕЦЕПТЫ

Шоколадно

-

ореховый пудинг

Ингредиенты:

На 2—4 порции: 

50 г шоколада, 

50 г миндаля,

1 ч. л. порошка какао, 

2 яйца, 

40 г сливочного масла, 

40 г сахара, 

100 мл сливок, 

4 ст. л. молотых сухарей.

Способ приготовления:

Размягченное  сливочное  масло  растирать  с  сахаром  и  яичными  желтками. 

Добавить  тертый  шоколад,  2  ст.  л.  панировочных  сухарей,  молотый  миндаль  и 
какао. Все тщательно размешать.

Взбить в крепкую пену яичные белки и постепенно, небольшими порциями, 

ввести в приготовленную смесь.

Форму  смазать  жиром,  посыпать  оставшимися  панировочными  сухарями. 

Выложить  в  нее  приготовленную  смесь.  Форму  накрыть  специальной  фольгой. 
Выпекать при полной мощности 3—3,5 мин.

Подавать со взбитыми сливками.

______________________________________________________________________________ 
 

Печеные яблоки с ореховой корочкой

Ингредиенты:

На 4 порции: 

4 

больших яблока, 

90 г ядер грецких орехов, 

50 г коричневого сахара, 

2 ст. л.

лимонного сока, 

30 г сливочного масла, 

1 ст. л. корицы, 

200 г взбитых сливок.

Способ приготовления:

Ядра грецких орехов тщательно растолочь или пропустить через мясорубку 

с

сахаром и корицей.

Яблоки очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить сердцевину. По-

лить  лимонным  соком,  а  потом  —

растопленным  маслом  и  обвалять  в  орехово

-

сахарной смеси.

Положить  на  блюдо  выпуклой  частью  вниз  и  начинить  углубление,  образо-

вавшееся после удаления сердцевины, остатками ореховой смеси.

Запекать 5—7 мин при полной мощности. Дать отстояться 5 мин.

Подавать, украсив взбитыми сливками.