Krups EA890110 Evidence - Инструкция по эксплуатации - Страница 196

194

Pro optimální používání přístroje a dosažení nejlepších výsledků při přípravě nápojů pro vás máme několik doporučení: 

•

  Kvalita vody má zásadní vliv na kvalitu aroma. Vodní kámen a chlor mohou také změnit chuť vaší kávy. Pro 

zachování všech aromat kávy doporučujeme používat filtrační kazety Claris Aqua Filter System nebo lehce 
mineralizovanou vodu. 

•

   Pro přípravu čistě kávových nápojů doporučujeme používat porcelánové šálky ve tvaru tulipánu, které by měly 

být předehřáté (například pod teplou tekoucí vodou), a takové velikosti, která odpovídá množství požadovaného 
nápoje. Chuť nápojů s mlékem zase lépe vynikne ve sklenicích z varného skla. 

•

  Pražená zrnka kávy mohou ztratit své aroma, pokud nejsou chráněna. Doporučujeme vám používat množství 

zrnek odpovídající vaší spotřebě na cca 4-5 dní dopředu. Kvalita kávových zrn může být různá a každý uživatel 
má jiné preference, nicméně doporučujeme používat spíše arabicu než robustu. 

•

   Rozhodně nepoužívejte mastná a karamelizovaná zrna, která mohou přístroj poškodit. 

•

  Kvalita a jemnost mleté kávy má vliv na sílu aromat a kvalitu pěny. Čím jemnější mletí, tím nadýchanější bude 

pěna. Jemnost mletí vybírejte podle druhu připravovaného nápoje: pro ristoretto a espresso jemnější, pro 
překapávanou kávu hrubší. 

•

  Můžete používat pasterizované mléko nebo UHT, odtučněné, polotučné nebo plnotučné o teplotě jako v 

chladničce (7 °C). Používání speciálního mléka (mikrofiltrované, čerstvé, fermentované, obohacené...) nebo 
rostlinného mléka (rýžové, mandlové atp.) může vést k méně příznivým výsledkům, zejména co do množství a 
kvality pěny.