Hansa FM106.4 - Инструкция по эксплуатации - Страница 31

31

ТОҢАЗЫТҚЫШТЫ ҚАЛАЙ ҮНЕМДІ ПАЙДАЛАНУҒА БОЛАДЫ? 

Пайдалы кеңестер

l

    Тоңазытқышты және мұздатқышты қыздырғыш 

құралдарының  және  үрме  шк афтардың 

маңына,  с онымен  қатар,  күннің  тік елей 

сәулелері түсетін орындарға қоймаңыз.

l

    Қ ұ р а л д ы ң   ж е л д е т к і ш   с а ң ы л а у л а р ы н 

жаппаңыз.  Оларды  үнемі  уақытылы  шаң-

тозаңдардан  тазартыңыз  (жылына  бір-екі 

рет).

l

    Тиісті  температураны  орнатыңыз:  тоңа-

зытқыш камерасында 6-дан 8°C-қа дейін, ал 

мұздатқыш камерасында -  - 18°C жеткілікті.

l

    Ү й д е   ж о қ   б ол ғ а н   уа қ ы т та   то ң аз ы т қ ы ш 

камерасында  температураны  жоғарылату 

қажет.

l

    То ң аз ы т қ ы ш   ж ә н е   м ұ зд ат қ ы ш   к а м е р а -

ларының есіктерін қажет болмаса ашпаңыз. 

Тоңазытқышта қандай өнімдер және қай жерде 

сақталынатын  білу  қажет.  Қолданылмаған 

өнімдерді  тоңазытқыш  немесе  мұздатқыш 

камерасына  олардың  жылып  кетуіне  жол 

бермей, мүмкіндігін-ше тез салу қажет.

l

    Тоңазытқыш  к амерасының  ішкі  беттерін 

ы л ғ а л   ш ү бе р е к п е н   ( ж у ғ ы ш   қ ұ р а л ы м е н 

ылғалданған  болуы  мүмкін)  жүйелі  түрде 

сүртіп  тұрыңыз.  Жібітудің  автоматты  жүйесі 

жоқ тоңазытқышты тұрақты түрде мұзын ерітіп 

тұру  қажет.  10  мм-ден  артық  қалыңдықтағы 

мұздың түзілуіне жол бермеңіз.

l

    Есіктің тығыздағыш төсемдерін таза ұстаңыз, 

әйтпесе  есік  тығыз  жабылмай-тын  болады. 

Е с і к т і ң   т ы ғ ы зд а ғ ы ш т а р ы   з а қ ы м д а н ғ а н 

жағдайда оны жаңаларымен алмастырыңыз.

Жұлдызшалар нені білдіреді?

*      - 6 ° C - т а н   ж о ғ а р ы   е м е с   т е м п е р а т у р а 

мұздатылған  өнімдерді  шамамен  бір  апта 

сақтау  үшін  жеткілікті.  Бір  жұлдызшамен 

б е л г і л е н г е н   н а у а л а р   ( ж ә ш і к т е р ) 

ж ә н е   к а м е р а л а р   к ө б і н е с е   а р з а н ы р а қ 

тоңазытқыштарда кездеседі.

**     - 1 2 ° C - т а н   ж о ғ а р ы   е м е с   т е м п е р а т у р а 

барысында  өнімдердің  дәмдік  сапаларын 

жоғалтпай, оларды 1-2 апта сақтауға болады. 

Осындай  температура  өнімдерді  мұздату 

үшін жеткіліксіз.

***   Ә д ет т е ,   ө н і м д е рд і   м ұ зд ат у   - 1 8 ° C - т а н 

төмен  температура  барысында  жүргізіледі. 

Салмағы  1  кг-ға  дейінгі  балғын  өнімдерді 

мұздатуға мүмкіндік береді.

****  Осындай  түрмен  белгіленген  құрал-дар 

өнімдердің  көп  мөлшерін  мұздатуға  және 

-18°C-тан  төмен  температура  барысында 

оларды  ұзақ  уақытқа  сақтауға  мүмкіндік 

береді.

Жұлдызшалар нені білдіреді?

l

    Тоңазытқыш  к амерадағы  ауаның  табиғи 

циркуляциясы  камераның түрлі аймақтарында 

түрлі температуралық режимді туғызады.

l

    Ең  салқын  аймақ  көкөністер  мен  жемістерді 

сақтауға арналған науалардың (жәшіктердің) 

тура үстінде орналасқан.

    Осы аймақта:

    балық, ет, құс еті

    шұжық өнімдері, дайын өнімдер

    құрамында қаймағы немесе жұмыртқасы бар 

тағамдар және нан-тоқаш өнімдері,

    ж а ң а   п і с і р і л ге н   н а н ,   п и р ож н ы й   с и я қ т ы 

өнімдердің  затбелгісінде  шамамен  4°C 

температура барысында сақтау керек екендігі 

жазылған, оралған көкөністер, жемістер және 

басқа балғын өнімдер

    сияқты  тез  бұзылатын  және  нәзік  өнімдерді 

сақтау ұсынылады.

l

    Ең  жылы  орын  есіктің  жоғарғы  бөлігі.  Осы 

жерде май мен ірімшікті сақтаған жөн.

Тоңазытқышта сақтаудың қажеті жоқ 

өнімдер

l

    Тоңазытқышта  сақтау  үшін  барлық  өнімдер 

жарамайды.  Осындай  өнімдерге:  банан, 

а в о к а д о ,   п а п а я ,   м а р а к у я ,   ба я л д ы л а р , 

қызыл  бұрыш,  қызанақ  және  қияр  сияқты 

төмен  температураға  сезімтал  жемістер 

мен  көкөністер,  піспеген  жемістер,  картоп, 

пармезан  сияқты  кейбір  қатты  ірімшіктер 

жатады.

Тоңазытқышқа  азық-түлік  өнімдерін  салу 

үлгісі (12-сурет).

KK