Духовые шкафы Siemens HB336550 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
52
Акриламид в продуктах питания
Советы по приготовлению пищи
с низким содержанием акриламида
Общие сведения
Время.приготовления.должно.быть.как.можно.
более.коротким.
Приготовленные.блюда.должны.иметь.золотистый.
цвет,.а.не.темный.
Чем.больше.размер.приготавливаемого.продукта,.
тем.меньше.акриламида.образуется.в.процессе.
его.приготовления.
Выпекание
В.режиме.«Верхний/нижний.жар».максимальная.
температура.200
°
С,.в.режиме.«3D-горячий.воз-
дух».–.180
°
С.
Мелкое.печенье
В.режиме.«Верхний/нижний.жар».максимальная.
температура.190
°
С,.в.режиме.«3D-горячий.воз-
дух».–.170
°
С.
Яйцо.или.яичный.желток.в.тесте.уменьшают.обра-
зование.акриламида.
Запеченный.картофель.фри
Распределите.на.противне.равномерно.в.один.
слой..Выпекайте.на.противне.не.менее.400.г.кар-
тофеля,.чтобы.он.не.высох.
В каких блюдах
содержится
большое количество
акриламида?
Акриламид. образуется. в. первую. очередь. в. про-
цессе. приготовления. при. высоких. температурах.
блюд.из.зерновых.и.картофеля,.таких,.например,.
как. картофельные. чипсы,. картофель. фри,. тосты,.
булочки,.хлеб,.мелкие.хлебобулочные.изделия.из.
сдобного.теста.(кексы,.пряники).
