Тип выпечки; Пирожок с изюмом - Maunfeld EOEМ.589S1 - Инструкция по эксплуатации - Страница 24

* Всегда кладут формы для пирога на решётку. Решётка не нужна только, если выпекаете 
на плоском поддоне духовки 

•  Предварительный  нагрев  сокращает  время  выпекания.  Не  помещайте  пирог  в  духовку 
до достижения нужной температуры. 

Советы: 

Пропёкся ли пирог? 

Проткните  пирог  деревянным  вертелом  в  толстой  части.  Если  тесто  не  прилипает  к 
вертелу,  то  пирог  испекся.  Вы  можете  выключить  духовку  и  использовать  оставшееся 
тепло. 

Пирог упал 

Проверьте  рецепт.  Используйте  меньше  жидкости  в  следующий  раз.  Следите  за 
процессом смешивания, особенно используя электрические кухонные миксеры. 

Дно пирога - слишком светлое 

Используйте  темную  форму  для  пирога  в  следующий  раз,  или  поместите  форму  для 
выпечки  на  один  уровень  ниже,  или  включите  более  низкий  нагрев  на  некоторое  время 
перед окончанием выпекания. 

Чизкейк не доведён до готовности 

В следующий раз уменьшите температуру выпекания и увеличьте время выпекания. 

Предупреждения относительно таблицы с параметрами выпекания  

•  Таблицы  показывают  диапазон  температур.  Всегда  выбирайте  более  низкую 
температуру  сначала.  Вы  сможете  всегда  увеличить  температуру  в  случае 
необходимости. 

• Время выпечки – лишь индикативно рекомендуемо. 

• Звёздочка указывает, что духовка требует предварительного нагрева.  

Таблица с параметрами для выпекания 

Тип выпечки 

Уровень 
направля
ющих 
(снизу 
вверх) 

Режим 
(верхний + 
нижний 
нагрев), 

Градус 
Цельсия 

Уровень 
направля
ющих 
(снизу 
вверх) 

Режим 
(конвекция с 
верхним и 
нижним 
нагревом), 
градус Цельсия 

Время 
выпечки 

(мин) 

Сладкая выпечка 

Пирожок с изюмом 

2 

160-170 

2 

150-160 

55-70 

Колечко-пирожок 

2 

160-170 

2 

150-160 

60-70 

Пирожок в форме 
деревца 

2 

160-170 

2 

150-160 

45-60