Параметры для паровых программ - Hansa BOEIS 699920 - Инструкция по эксплуатации - Страница 25

     25

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ  В ДУХОВКЕ  -  ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Параметры для паровых программ

№ 

программы

Программа

2)

Функция духовки Температура 

[

o

C]

Время 

[мин]

Уро

-

вень

Блюда

P01S

Приготовле

-

ние на пару

100

1 этап 

парообра

-

зование

100

50

3

Овощи, рис, 

каши, шакшу

-

ка, крем-

брюле, яйца 

по-венски

P02S

Приготовле

-

ние на пару + 

гриль

1 этап 

парообра

-

зование 

100

25

3

Запечен

-

ная рыба, 

макаронные 

запеканки

2 этап 

гриль

220

20

P03S

Разогрев и 

пастеризация

90

1 этап 

парообра

-

зование

90

25 

3

P04S

Свинина при 

низкой темпе

-

ратуре

1 этап 

парообра

-

зование

80

240

3

Свинина slow 

cook

P05S

Деликатное 

мясо при 

низкой темпе

-

ратуре

70

1 этап 

парообра

-

зование 

70

120

3

Индейка, 

свиная вы

-

резка, говяжьи 

щеки, палтус, 

цесарка

P06S

Основная вы

-

печка

1 этап 

парообра

-

зование

50

30

3

Фокачча, бу

-

лочки, хлеб

2 этап тра

-

диционный 

нагрев

200

30

P07S 

1)

Птица

1 этап 

парообра

-

зование

180

75

3

Птица

P08S 

1)

Гриль + запе

-

кание с паром

1 этап 

гриль

220

20

3

Тушеные блю

-

да - гуляш, 

запеканка с 

мясом, рата

-

туй, мясо

2 этап 

парообра

-

зование

120

90

P09S

Запекание с 

паром

1 этап 

парообра

-

зование и 

традицион

-

ный нагрев

150

120

3

Паштет, по

-

мадка (время: 

12 минут)

P10S

Удаление 

накипи

100

15

1) 

В программу включен быстрый разогрев для достижения заданной температуры.

2) 

Рецепты, предназначенные для отдельных программ, можно найти в электронной книге. Ска

-

чать на сайте www.amica.pl