УПРАВЛЕНИЕ ДУХОВКОЙ - GEFEST ДГЭ 601-01 К - Инструкция по эксплуатации - Страница 10

8

601.00.0.000 РЭ

5.2 

УПРАВЛЕНИЕ ДУХОВКОЙ



Управление духовкой осуществляется терморегулятором с устройством 

предохранительным (ТУП).

    ТУП  —  это  кран,  который  задает  необходимый  режим  в  духовке, 

автоматически поддерживает заданную температуру при работе основной 

горелки и прекращает подачу газа в случае погасания горелок.



Для традиционной выпечки кондитерских изделий, приготовления мяса, 

птицы, рыбы и т.п. применяется основная горелка духовки.



Духовка оснащена ТЭН-грилем. Он применяется для приготовления блюд, 

требующих обработки высокой температурой, при этом на поверхности 

образуется румяная корочка.

ВНИМАНИЕ

: электрический гриль можно включить только когда основная 

газовая горелка выключена.

Символы

:

  

Кран закрыт

MIN-180...240-MAX

   Диапазон рабочего положения основной горелки

(шкала установки температур в духовке). Допустимое отклонение 
температуры от указанной ±15 °C. 
Нельзя устанавливать ручку в диапазоне между положением “



”  и “MIN”. 

В этих зонах пламя нестабильно и может погаснуть.

 

Для  розжига  основной  горелки  необходимо  нажать  и  повернуть  ручку 

крана  против  часовой  стрелки  в  положение  «MAX».  Электророзжиг 

включается автоматически при нажатии на ручку.

    ВНИМАНИЕ:

 РОЗЖИГ ГАЗОВОЙ ГОРЕЛКИ ДУХОВКИ ДОПУСКАЕТСЯ 

ПРОВОДИТЬ НЕ БОЛЕЕ 5 СЕКУНД. ЕСЛИ В ТЕЧЕНИИ ЭТОГО ВРЕМЕНИ 

ГОРЕЛКА НЕ ЗАЖГЛАСЬ, ОТКРОЙТЕ ДВЕРЦУ, ПОДОЖДИТЕ 1 МИНУТУ 

И ПОВТОРИТЕ ПОПЫТКУ РОЗЖИГА.

 

  После того, как горелка зажжётся, ручку ТУП необходимо удерживать в 

нажатом  положении  15  секунд  для  срабатывания  предохранительного 

устройства. 

 

Отпустив ручку ТУП, убедитесь, что пламя не погасло.

 

  Установите ручку на нужный режим.

 

  Если горелка погасла, установите ручку в положение “



”, откройте дверцу 

и подождав примерно 1 минуту повторите зажигание.