Духовые шкафы Electrolux OPEC 9553 X - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
11.14 Низкотемпературное
приготовление
Используйте эту функцию для
приготовления нежного постного мяса
и рыбы не допуская превышения
температуры внутри продукта более
65°C.. Данная функция не подходит к
таким рецептам, как тушение в
горшочке или жарка жирной свинины.
Чтобы удостовериться, что
температура внутри мяса
соответствует требуемому значению
температуры внутри продукта, можно
воспользоваться термощупом (см.
Таблицу приготовления с
использованием термощупа).
В первые 10 минут можно установить
температуру духового шкафа в
пределах от 80°C до 150°C. Значение
по умолчанию 90°C. После установки
температуры духовой шкаф
продолжает приготовления при 80°C.
Не используйте данную функцию для
приготовления птицы.
Всегда готовьте без
крышки при использовании
данной функции.
1. Обжарьте мясо с каждой стороны в
течение 1-2 минут в сковороде на
варочной панели на высоком
уровне нагрева.
2. Поместите мясо вместе с горячим
противнем для жарки внутрь
духового шкафа на решетку.
3. Вставьте в мясо термощуп.
4. Выберите функцию
Низкотемпературное
приготовление и задайте нужную
конечную температуру внутри
продукта.
Продукты
Количество
(кг)
Температура
(°C)
Время (мин)
Положение
противня
Ростбиф
1 - 1.5
120
120 - 150
1
Говяжье филе 1 - 1.5
120
90 - 150
3
Жареная теля‐
тина
1 - 1.5
120
120 - 150
1
Стейки
0.2 - 0.3
120
20 - 40
3
11.15 Размораживание
• Удалите упаковку продукта и
положите его на тарелку.
• Установите полку на первый
уровень снизу.
• Не накрывайте продукт глубоким
блюдом или тарелкой, так как это
может увеличить время
размораживания.
Продук‐
ты
Количе‐
ство
Время раз‐
моражива‐
ния (мин)
Время ос‐
таточного
размора‐
живания
(мин)
Комментарии
Цыплен‐
ок
1 кг
100 - 140
20 - 30
Положите цыпленка на пере‐
вернутое блюдце в большую
тарелку. Перевернуть по исте‐
чении половины времени.
www.electrolux.com
46
