Electrolux OED3H50K/V/X - Инструкция по эксплуатации - Страница 60

 БАРАНИ‐

НА

(°C)

(мин)

Ножка ягненка/

Жареный ягне‐

нок, 1 - 1,5 кг

150 - 170 100 - 120

Седло ягненка,

1 - 1,5 кг

160 - 180 40 - 60

 ПТИЦА

(°C)

(мин)

Птица, разде‐

ланная на ку‐

ски, по 0,2-0,25

кг/шт.

200 - 220 30 - 50

Половинка цы‐

пленка, по

0,4-0,5 кг/шт.

190 - 210 35 - 50

 ПТИЦА

(°C)

(мин)

Цыпленок, кури‐

ца, 1 - 1,5 кг

190 - 210 50 - 70

Утка, 1,5-2 кг

180 - 200 80 - 100

Гусь, 3,5-5 кг

160 - 180 120 - 180

Индейка, 2,5 /

3,5 кг

160 - 180 120 - 150

Индейка, 4-6 кг 140 - 160 150 - 240

 РЫБА

(НА ПАРУ)

(°C)

(мин)

Рыба, целиком,

1 - 1,5 кг

210 - 220 40 - 60

11.6 Размораживание

(кг)

Время раз‐

моражива‐

ния (мин)

Время остаточ‐

ного размора‐

живания (мин)

Цыпленок

1

100 - 140

20 - 30

Выложите цыплен‐

ка в большую та‐

релку на перевёр‐

нутое блюдце. Пе‐

реверните по ис‐

течении половины

времени пригото‐

вления.

Мясо

1

100 - 140

20 - 30

Переверните по

истечении полови‐

ны времени приго‐

товления.

0.5

90 - 120

Сливки

2 x 0.2

80 - 100

10 - 15

Сливки также хо‐

рошо взбиваются,

если их немного

охладить.

Форель

0.15

25 - 35

10 - 15

-

Клубника

0.3

30 - 40

10 - 20

-

www.electrolux.com

60