Electrolux Intuit 600 OED3H50TW - Инструкция по эксплуатации - Страница 25

Птица

Продукты

Темпера‐

тура (°C)

Время

(мин)

Птица, раз‐

деланная

на куски по

0,2 кг - 0,25

кг

200 - 220

30 - 50

Половинка

цыпленка,

0,4 кг - 0,5

кг шт

190 - 210

35 - 50

Цыпленок,

пулярка 1 кг

- 1,5 кг

190 - 210

50 - 70

Утка, 1,5 кг

- 2 кг

180 - 200

80 - 100

Продукты

Темпера‐

тура (°C)

Время

(мин)

Гусь, 3,5 кг

- 5 кг

160 - 180

120 - 180

Индейка,

2,5 кг - 3,5

кг

160 - 180

120 - 150

Индейка, 4

кг - 6 кг

140 - 160

150 - 240

Рыба (на пару)

Продукты Темпера‐

тура (°C)

Время

(мин)

Рыба, це‐

ликом, 1 кг

- 1,5 кг

210 - 220

40 - 60

10.6 Размораживание

Продукты

Количе‐

ство (кг)

Время раз‐

моражива‐

ния (мин)

Время оста‐

точного размо‐

раживания

(мин)

Комментарии

Цыпленок

1.0

100 - 140

20 - 30

Выложите цыпленка в

большую тарелку на

перевёрнутое блюдце.

Перевернуть по исте‐

чении половины вре‐

мени.

Мясо

1.0

100 - 140

20 - 30

Перевернуть по исте‐

чении половины вре‐

мени.

0.5

90 - 120

Форель

0.15

25 - 35

10 - 15

-

Клубника

0.3

30 - 40

10 - 20

-

Сливочное

масло

0.25

30 - 40

10 - 15

-

Сливки

2 x 0,2

80 - 100

10 - 15

Сливки также хорошо

взбиваются, если их

немного охладить.

Пирожные

1.4

60

60

-

10.7 Сушка - Горячий воздух

Выложить противень пергаментной

или пекарской бумагой.

Для наилучших результатов

выключить духовой шкаф по

истечении половины времени

подсушивания, открыть дверцу и дать

РУССКИЙ

25