Высушивание - Electrolux EOB 96850 AV - Инструкция по эксплуатации - Страница 38

• Налейте в глубокий противень

приблизительно 1/2 литра воды,

чтобы в духовом шкафу было

достаточно влаги.

• Когда жидкость в банках начнет

медленно кипеть (для литровых

банок примерно через 35-60 минут),

выключите духовой шкаф или

уменьшите температуру до 100°C

(см. Таблицу).

Ягоды

Продукты

Температура (°C) Время до начала

медленного кипе‐

ния (мин)

Продолжение ки‐

пячения при 100

°C (мин)

Клубника / черни‐

ка / малина / спе‐

лый крыжовник

160 - 170

35 - 45

-

Фрукты с косточками

Продукты

Температура (°C) Время до начала

медленного кипе‐

ния (мин)

Продолжение ки‐

пячения при 100

°C (мин)

Груша / айва / сли‐

ва

160 - 170

35 - 45

10 - 15

Овощи

Продукты

Температура (°C) Время до начала

медленного кипе‐

ния (мин)

Продолжение ки‐

пячения при 100

°C (мин)

Морковь

1)

160 - 170

50 - 60

5 - 10

Огурцы

160 - 170

50 - 60

-

Овощное ассорти 160 - 170

50 - 60

5 - 10

Кольраби / горох /

спаржа

160 - 170

50 - 60

15 - 20

1) 

Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения.

11.13 

Высушивание

• Выложить противень пергаментной

или пекарской бумагой.

• Для наилучших результатов

выключить духовой шкаф по

истечении половины времени

подсушивания, открыть дверцу и

дать ему остыть в течение ночи для

завершения высушивания.

Овощи

Продукты

Температура

(°C)

Время (час)

Положение противня
1 положение

2 положения

Фасоль

60 - 70

6 - 8

3

1 / 4

Перец

60 - 70

5 - 6

3

1 / 4

www.electrolux.com

38