BOSCH HRG5580S6R - Инструкция по эксплуатации - Страница 18

ru 

Программы

18

Но-
ме
р

Вид блюда

Посуда

Диапазон веса

Установка веса

Добавление
жидкости

Уро-
вень
уста-
новки

Указания

11 Рыба, целиком

1

Готовая к кулинарной

обработке, приправ-

ленная специями

Жаровня без крыш-

ки или противня

0,8–1,5 кг

Вес рыбы

нет данных

2

положите рыбу в по-

суду брюшком вниз

12 Цыпленок,

нефаршированный

1

Готовая к кулинарной

обработке, приправ-

ленная специями

Жаровня без крыш-

ки или противня

0,9–1,5 кг

Вес цыпленка

нет данных

2

Выложить в посуду

грудкой вверх

13 Цыпленок кусочками

1

Готовая к кулинарной

обработке, приправ-

ленная специями

Жаровня без крыш-

ки или противня

0,1–0,8 кг

Вес самого тяже-

лого кусочка

нет данных

3

-

14 Грудка индейки

Целиком, приправлен-

ная специями

Жаровня со стек-

лянной крышкой

0,5–2,5 кг

Вес грудки индей-

ки

Закрыть дно

жаровни, при

необходимо-

сти добавив

до 250 г ово-

щей

2

-

15 Утка,

нефаршированная

1

Готовая к кулинарной

обработке, приправ-

ленная специями

Жаровня без крыш-

ки или противня

1,3–2,5 кг

Вес утки

нет данных

2

Выложить в посуду

грудкой вверх

16 Гусь,

нефаршированный

1

Готовая к кулинарной

обработке, приправ-

ленная специями

Жаровня без крыш-

ки или противня

2,3–4,5 кг

Вес гуся

нет данных

2

Выложить в посуду

грудкой вверх

17 Гусиные окорочка

Готовая к кулинарной

обработке, приправ-

ленная специями

Стеклянный проти-

вень без крышки на

решётке

0,3–0,8 кг

Вес самого тяже-

лого кусочка

Закрыть дно

жаровни

2

-

18 Говядина для туше-

ния

Например, тонкий

край, толстый край,

окорок или маринован-

ное мясо

Жаровня с крыш-

кой

0,5–2,5 кг

Вес мяса

Добавить

жидкость,

чтобы она по-

чти полно-

стью покры-

вала мясо

2

Предварительно мясо

не обжаривать

19 Филе говядины,

среднепрожаренное

1

Готовая к кулинарной

обработке, приправ-

ленная специями

Жаровня без крыш-

ки или противня

0,8–2,0 кг

Вес мяса

нет данных

2

Предварительно мясо

не обжаривать

20 Ростбиф, средней

прожарки

Готовая к кулинарной

обработке, приправ-

ленная специями

Жаровня без крыш-

ки

0,5–2,5 кг

Вес мяса

нет данных

2

Выложить в посуду

жировым слоем

вверх

Предварительно мясо

не обжаривать

21 Рулеты из говядины

Фаршированные ово-

щами или мясом

Жаровня с крыш-

кой

0,5–2,5 кг

Вес фарширован-

ных рулетов

Добавить бу-

льон или во-

ду, чтобы

жидкость по-

чти полно-

стью покры-

вала мясо

2

Предварительно мясо

не обжаривать

1

Программа с паром (эксплуатация только с наполненным водой резервуаром)