Bertazzoni F6011PROVTX - Инструкция по эксплуатации - Страница 70

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FR

Grill

Chaleur par le grill supérieur. Température max. 
conseillée 200 °C

.

Cuisson  sur  un  seul  niveau,  idéale  pour  griller 
saucisses,  carrés,  bacon,  poisson  ou  croque-
monsieur.
Dorure superfi cielle en fi n de cuisson.
•

Niveau 4 ou 5.

Grill à convection

Chaleur provenant du grill supérieur, distribuée 
par le ventilateur. Température max. conseillée 
175 °C

Cuisson sur un seul niveau, idéale pour griller des 
aliments épais.
La circulation de la chaleur contribue à la cuisson 
optimale  des  aliments  tout  en  gratinant  la  partie 
supérieure.
•

Niveau 4 ou 5.

Ajout possible de vapeur (niveaux min-moy-max).

Assistant 

voir le chapitre correspondant

Fonct spéc

Déshydratation

Fonction à circulation forcée de l’air et température 
de 37 °C pour la déshydratation d’aliments, fl eurs 
et légumes.

Décongélation  

Fonction à circulation forcée de l’air pour accélérer 
la décongélation des aliments. 

Chau

ff

 age

Fonction  à  utiliser  pour  réchauff er  un  aliment  ; 
3 niveaux de température : 60 °C - 76 °C - 93 °C. 

Levage

Fonction  de  levage.  Il  est  préférable  d’introduire 
les aliments alors que le four est encore froid.
N’ouvrir la porte du four qu’en cas de besoin.

Sabbath

Méthode  à  utiliser  pour  réchauff er  des  aliments 
pendant les périodes de prescription religieuse. 

Eco

Fonction  de  cuisson  ventilée  à  basse 
consommation d’énergie (lumière éteinte pendant 
la cuisson).

Vapeur uniquement 

Fonction  spéciale  pour  la  cuisson  des  aliments 
à  la  vapeur  non  combinée  à  d’autres  types  de 
cuisson.

/ Utilisation

UTILISATION