Bertazzoni F6011PROPLN - Инструкция по эксплуатации - Страница 63

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/ Utilisation

CONDENSATION

Pendant la cuisson des aliments particulièrement 
riches en eau, il est normal que de la condensation 
se forme sur le verre intérieur de la porte du four 
et  sur  le  panneau  de  commande.  Pendant  la 
cuisson,  cette  condensation  s’évapore  d’elle-
même.

CONSEILS POUR LA CUISSON 

•  La  température  programmée  et  le  temps  de 

cuisson peuvent légèrement varier d’un four à 
l’autre. De petits ajustements peuvent s’avérer 
nécessaires par rapport à la recette.

•  Augmenter la température ne diminue pas les 

temps de cuisson.

•  Les temps de cuisson dépendent du poids, de 

l’épaisseur et de la qualité des aliments.

•  Il  est  recommandé  de  placer  les  aliments  au 

centre de la grille.

•  Choisir  le  niveau  de  cuisson  en  suivant  la 

recette et en fonction de sa propre expérience.

•  Laisser  au  moins  3  cm  d’espace  entre  les 

plats  et  les  parois  du  four  pour  améliorer  la 
circulation de la chaleur.

•  Pour  la  cuisson  de  petits  fours,  tartelettes, 

etc., utiliser des plaques claires en aluminium.

•  Pour  la  cuisson  de  gâteaux  et  de  biscuits, 

utiliser  des  moules  foncés  en  métal,  ceux-ci 
absorbant mieux la chaleur.

•  Retourner et déplacer les aliments afi n de les 

réchauff er de manière uniforme.

•  Pour  de  nouvelles  recettes,  choisir  la 

température  la  plus  basse  parmi  celles 
indiquées et le temps de cuisson le plus bref. 
Évaluer ensuite le degré de cuisson et allonger 
au besoin le temps de cuisson.

ÉCONOMIES D’ÉNERGIE

•  N’ouvrir  la  porte  du  four  qu’en  cas  de  besoin 

afi n d’éviter les déperditions de chaleur.

•  Veiller à ce que l’intérieur du four reste propre.
•  Retirer  les  accessoires  non  utilisés  pour  la 

cuisson.

•  Arrêter  la  cuisson  quelques  minutes  avant 

le  terme  de  la  durée  prévue  :  la  cuisson 
peut  continuer  ensuite  grâce  à  la  chaleur 
accumulée.

UTILISATION