Духовые шкафы Ariston FO 87C.2ETD IX - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
20
FÎ 87C.2ETD IX
21
FÎ 87C.2ETD IX
Ïðèãîòîâëåíèå â ìíîãîïðîãðàììíîé äóõîâêå
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ ÐÛÁÛ È ÌßÑÀ
•
Êîãäà ãîòîâèòå áåëîå ìÿñî, ïòèöó èëè ðûáó, çàäàâàéòå íèçêóþ òåìïåðàòóðó
(180200°Ñ).
•
Ïðè ïðèãîòîâëåíèè êðàñíîãî ìÿñà, êîòîðîå äîëæíî áûòü õîðîøî ïðîïå÷åí-
íûì ñíàðóæè è ñî÷íûì âíóòðè, íà êîðîòêèé ïðîìåæóòîê âðåìåíè ïîâûñüòå
òåìïåðàòóðó äî 200220°Ñ, à çàòåì óñòàíîâèòå ïðåæíåå çíà÷åíèå.
•
 îñíîâíîì ÷åì áîëüøå æàðêîå, òåì íèæå òåìïåðàòóðà è äîëüøå âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïîëîæèòå ìÿñî íà ñåðåäèíó ðåøåòêè, à ïîä íåå ïîìåñòèòå
ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà. Ïîñòàâüòå ðåøåòêó íà ñðåäíèé (öåíòðàëüíûé) óðî-
âåíü äóõîâêè.
•
Åñëè Âû õîòèòå óâåëè÷èòü êîëè÷åñòâî òåïëà ñíèçó, èñïîëüçóéòå íèæíèé óðî-
âåíü äóõîâêè.
•
Äëÿ ïîëó÷åíèÿ âêóñíîé êîðî÷êè ïîëèâàéòå ìÿñî ðàñòîïëåííûì æèðîì èëè
îáëîæèòå êóñî÷êàìè áåêîíà, ðåøåòêó ïîìåñòèòå â âåðõíþþ ÷àñòü äóõîâêè.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ ÏÈÖÖÛ
Äëÿ ïîëó÷åíèÿ íàèëó÷øåãî ðåçóëüòàòà ïðè ãîòîâêå ïèööû èñïîëüçóéòå ðåæèì
Ïèööà
.
•
Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâêó (íå ìåíåå 10 ìèíóò).
•
Èñïîëüçóéòå ëåãêèé àëþìèíèåâûé ïðîòèâåíü, ðàçìåñòèòå åãî íà ðåøåòêå,
âõîäÿùåé â êîìïëåêò ïîñòàâêè. Ïðè èñïîëüçîâàíèè ãëóáîêîãî ïðîòèâíÿ ïðî-
äîëæèòåëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ äîëüøå è ñëîæíåå ïîëó÷èòü õðóñòÿùóþ êî-
ðî÷êó.
•
Íå îòêðûâàéòå äâåðöó äóõîâêè â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû.
•
Ïðè ãîòîâêå ïèööû ñ íåñêîëüêèìè íàïîëíèòåëÿìè (3 èëè 4) â ñåðåäèíå ïðè-
ãîòîâëåíèÿ ïîëîæèòå íà ïèööó ñûð «Ìîööàðåëëà».
•
Ïðè ãîòîâêå ïèööû íà äâóõ óðîâíÿõ îäíîâðåìåííî ðåêîìåíäóåì èñïîëüçî-
âàòü ðåæèì
Multi-cooking
, òàê êàê â ðåæèìå
Ïèööà
íèæíèé
óðîâåíü ïîäâåðãàåòñÿ ñèëüíîìó íàãðåâó.
Ðåæèì
äóõîâêè
Áëþäî
Âåñ
(
êã)
Óðîâåíü
äóõîâêè
ñíèçó
Âðåìÿ
ïðåäâàð.
ðàçîãðåâà
äóõîâêè,
ìèí.
Óñòàíîâêà
òåðìî
-
ñòàòà,
°
Ñ
Âðåìÿ
ïðèãîòîâ
-
ëåíèÿ,
ìèí.
Óòêà
1
3
15
200
65-75
Æàðêîå èç òåëÿòèíû /
ãîâÿäèíû
1
3
15
200
70-75
Æàðêîå èç ñâèíèíû
1
3
15
200
70-80
Ïå÷åíüå (ïåñî÷íîå)
–
3
15
180
15-20
1.
Êîíâåêöèîííàÿ
äóõîâêà
Òîðòû
1
3
15
180
30-35
Ïèööà (íà 2-õ óðîâíÿõ)
1
2-4
15
230
15-20
Ëàçàíüÿ
1
3
10
180
30-35
Áàðàíèíà
1
2
10
180
40-45
Æàðêîå èç öûïëÿò +
êàðòîôåëü
1+1
2-4
15
200
60-70
Ñêóìáðèÿ
1
2
10
180
30-35
Ôðóêòîâûé ïèðîã
1
2
10
170
40-50
Ïûøêè ñ êðåìîì
(
íà 2-õ óðîâíÿõ)
0,5
2-4
10
190
20-25
Ïå÷åíüå
(
íà 2-õ óðîâíÿõ)
0,5
2-4
10
180
10-15
Áèñêâèòíûé
(
íà 1-ì óðîâíå)
0,5
2
10
170
15-20
Áèñêâèò
(
íà 2-õ óðîâíÿõ)
1,0
2-4
10
170
20-25
2.
Multi-coking
(
îíîâðåìåíîå
ïðèãîòîâëåíèå
íåñêîëüêèõ
áëþä)
Ïðåñíûå êîðæè
1,5
3
15
200
25-30
Êàìáàëà è êàðàêàòèöà
0,7
4
-
100%
10-12
Øàøëûê èç êàëüìàðîâ è
êðåâåòîê
0,6
4
-
100%
8-10
Êàðàêàòèöà
0,6
4
-
100%
10-15
Ôèëå òðåñêè
0,8
4
-
100%
10-15
Îâîùè-ãðèëü
0,4
3/4
-
100%
15-20
Òåëÿ÷üè îòáèâíûå
0,8
4
-
100%
15-20
Ñîñèñêè
0,6
4
-
100%
15-20
Ãàìáóðãåðû
0,6
4
-
100%
10-12
Ñêóìáðèÿ
1,0
4
-
100%
15-20
Çàïå÷åííûå
áóòåðáðîäû èëè òîñòû
4-6
øò.
4
-
100%
3-5
Áëþäà íà âåðòåëå
Òåëÿòèíà
1,0
-
-
100%
80-90
Êóðèöà
1,5
-
-
100%
70-80
3.
Ãðèëü
Áàðàíèíà
1,0
-
-
100%
70-80
Êóðèöà-ãðèëü
1,5
2
10
200
55-60
Êàðàêàòèöà
1,5
2
10
200
30-35
Áëþäà íà âåðòåëå
Òåëÿòèíà
1,5
-
10
200
70-80
Áàðàíèíà
1,5
-
10
200
70-80
4.
Gratin
(
âåíòèëèðóå-
ìûé ãðèëü)
Êóðèöà (íà âåðòåëå) +
êàðòîôåëü íà ðåøåòêå
-
2
10
200
70-75
