Oursson HB6070/RD - Инструкция по эксплуатации - Страница 41

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Funzionamento

Quantità o massa massima 

degli ingredienti

Velocità

Tempo, 

sec.

Nota

           Accessorio per tagliare a cubetti

Preparazione di 

insalate, snack, 

preparazione di 

verdure per zuppe 

e primi piatti, pappe 

per bambini, ghiac

-

cio tritato.

1.200 ml

TURBO

60

Tagliare gli ingredienti a pezzi, così 

possono entrare facilmente nell'imbuto 

di introduzione; utilizzare il dispositivo 

di spinta. Assicurarsi che il disco sia 

installato correttamente per fette sottili e 

spesse. La plastica della grattugia non 

distrugge le vitamine. 

           Lama per macinatura

Preparazione di 

salse e condimenti 

per insalate con 

l’aggiunta di erbe 

fresche e aglio.

1.200 ml

Da media ad 

alta

30-45

Si consiglia di passare l’aglio attraverso 

la pressa, le erbe devono essere 

tagliate.

Preparazione di 

macinato di carne / 

pesce / pollo

200 g

Da media ad 

alta

90-120

Tagliare gli ingredienti in pezzi da 2x2x2 

cm. Si consiglia di aggiungere più liquido 

(acqua, latte, panna, ecc.) rispetto alla 

preparazione del macinato standard.

Ideale per la cottura di gnocchi, frittelle di 

fegato, ecc.

Preparazione di 

maionese

600 ml

Da bassa ad 

alta

90-120

Si consiglia di installare il dispositivo di 

spinta con un bicchiere di plastica con 

un piccolo foro sul fondo in modo che 

l’olio entri nella ciotola del frullatore con 

un flusso sottile e si mescoli meglio alla 

miscela delle uova.

Preparazione di 

creme e dessert

600 ml

Da bassa ad 

alta

60

Utilizzare panna ad alto contenuto di 

grassi e fredda, burro ammorbidito, 

crema pasticcera a temperatura am-

biente e passare la cagliata attraverso 

un setaccio.

Preparazione di 

frutta / frutti di 

bosco / mousse e 

sorbetto

600 ml

Da media ad 

alta

60

La frutta e i frutti di bosco congelati devo

-

no essere scongelati leggermente per po-

ter essere tagliati con un coltello, tagliare 

la frutta fresca in cubetti da 2x2x2 cm.

Macinatura di aglio 

(cipolla) 

100-200 g

TURBO

20

Tenere premuto il pulsante II per 2 sec. 

(10-15 volte)

Macinatura nocciole

75-200 g

TURBO

30

Le nocciole devono essere sgusciate e 

pulite. Adatti alla macinatura: mandorle, 

arachidi, nocciole, anacardi, semi di 

sesamo, polpa di noce di cocco, pinoli e 

noci. Tenere premuto il pulsante II.

Macinatura di fagio

-

li, cereali e grano

75-250 g

TURBO

30

Pulire la parte posteriore dalle impurità, 

per evitare di danneggiare le lame del 

frullatore. Adatti alla macinatura: fagioli, 

grano saraceno, mais, avena, orzo, ce-

reali integrali, ecc. Dopo la macinatura, 

la farina deve essere setacciata con un 

setaccio piccolo. La farina di cereali e 

graminacee è utilizzata per la cottura 

di pane, pancake e prodotti da forno 

con un ridotto apporto calorico. Tenere 

premuto il pulsante II.

Preparazione del 

caffé macinato

50-150 g

TURBO

30

Tenere premuto il pulsante II. Setacciare 

il caffè macinato, mescolare le particelle 

grandi con chicchi di caffè e macinare 

di nuovo.