Блендеры BORK SB SAN 98120 SI - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
25
СУПЫ
РЕЦЕПТЫ
СУП «ВОНТОН»
125 г нежирной свинины, очищенной
от пленок и нарезанной крупными
кусками
125 г очищенных креветок
Кусок имбиря длиной 2 см, очищенный
от кожуры и нарезанный ломтиками
1 столовая ложка соевого соуса
1/2 чайной ложки соли
1 зубчик чеснока
1/4 чайной ложки кунжутного масла
16 вонтонов (квадраты из пельменного
теста)
1 яйцо, слегка взбитое
1 литр куриного бульона
2 луковицы шалот, нарезанные ломтиками
1. Поместите свинину, креветки, имбирь, сое-
вый соус, соль, чеснок и кунжутное масло
в блендер и обрабатывайте их, используя
режим PULSE, до получения однородной
массы.
2. Добавьте чайную ложку смеси в вонтон
немного ниже его центра, обмакните кули-
нарную кисть во взбитое яйцо и смажьте
внутренние края вонтона. Сверните вонтон
в форме треугольника и защипните края.
Смочите два края получившегося треуголь-
ника яйцом, соедините и защипните.
3. Сварите вонтоны в кипящей подсоленной
воде.
4. Пока вонтоны варятся, вскипятите в кастрю-
ле куриный бульон, уменьшите огонь и вари-
те 2—3 минуты при слабом кипении.
5. Выньте вонтоны из кипящей воды, положите
по 4 вонтона в порционные тарелки
и залейте куриным бульоном. Посыпьте суп
мелко нарезанным зеленым луком.
СУП ИЗ СЛАДКОЙ КУКУРУЗЫ И БЕКОНА
1 столовая ложка масла
1 луковица, нарезанная ломтиками
4 мелко порубленных зубчика чеснока
2 столовые ложки молотого кориандра
1 чайная ложка соуса каджун
2 стакана размягченных зерен кукурузы
750 мл куриного бульона
250 мл молока
125 мл сливок
3 ломтика бекона, очищенного от пленок
и нарезанного ломтиками
2 столовые ложки нарезанного зеленого
лука
1. Разогрейте масло в большой сковороде,
добавьте лук, чеснок, кориандр и соус
каджун.
2. Жарьте смесь на среднем огне, непрерывно
помешивая — до тех пор, пока лук не раз-
мягчится. Добавьте кукурузу, бульон, моло-
ко. Доведите до кипения, уменьшите нагрев
и варите при слабом кипении в течение
30 минут.
3. Остудите смесь.
4. В отдельной сковороде поджарьте бекон до
хрустящего состояния, снимите со сковоро-
ды и удалите лишний жир кулинарной бума-
гой.
5. Поместите остывшую смесь в блендер (раз-
делите ее на две порции) и смешайте
на скорости 5 (режим Puree) до получения
однородной массы. Выложите суп в кастрю-
лю, добавьте сливки, бекон, зеленый лук,
нагрейте на слабом огне.
Подавайте немедленно.
BORK - SB SAN 98120 SI - manual RU.indd 25
BORK - SB SAN 98120 SI - manual RU.indd 25
31.07.2007 13:12:29
31.07.2007 13:12:29
