рейтинг мультиварок 2018 топ лучшихСовременная бытовая техника, в частности мультиварки, имеют одинаковое базовое предназначение – облегчить жизнь своему пользователю. Однако, несмотря на их единую цель, правильно выбрать мультиварку совсем непросто, ввиду существования множества вариаций технических характеристик, встроенных функций, дизайнов корпуса устройства и так далее. Сегодня мы расскажем вам, какие виды бытовых устройств рассматриваемого сегмента предлагаются производителями сегодня, определим их основные преимущества и недостатки, а также приведем независимый обзор наиболее популярных моделей техники для дома, которую можно купить по доступной цене.

Что это такое

Внешне конструкция мультиварки представляет собой закрывающуюся герметично ёмкость с функциональным клапаном, а в некоторых случаях несколькими клапанами. При подключении устройства к сети электропитания происходит «нагнетание» температуры нагревательного элемента. Процесс «готовки» в данном случае очень похож на привычное использование кастрюли в приготовлении пищи, вот только прибегая к помощи современного устройства, можно просто поместить необходимые ингредиенты в функциональную чашу, выбрать соответствующую программу и заниматься своими делами, доверив «автоматизированному помощнику» работу над «кулинарным шедевром».

Подобные гаджеты позволяют не просто готовить базовые блюда (варить каши, жарить мясо), но и помогают своему владельцу в приготовлении выпечки и разнообразных десертов, а самая лучшая мультиварка даже дает возможность воспользоваться встроенной функцией скороварки.

Принцип работы бытовой техники рассматриваемого сегмента отличается по своим характеристикам в зависимости от типа. По мнению экспертов, традиционно многофункциональные девайсы можно классифицировать на:

  • мультиварки, использующие естественное атмосферное давление;
  • мультиварки – скороварки, готовящие продукты при создаваемом крайне сильном давлении внутри функциональной ёмкости.

Также целесообразно отметить, что по виду нагревательного элемента «автоматизированные помощники» бывают:

  • индукционные;
  • ТЭНовые.

Принцип работы традиционных аппаратов основан на регулировании уровня давления и его чередования внутри конструкции специальным микропроцессором. Стоит обратить внимание на предусмотренный производителем предохранительный клапан, с помощью которого происходит «стравливание лишнего» давления и исключается попадание воздуха внутрь чаши. Контроль за уровнем температуры, безопасностью процесса, а также подбор оптимальной периодичности «сброса пара» осуществляется встроенными датчиками, наличие которых, как правило, указывается производителями среди технических параметров устройства.

Мультиварки с функцией скороварки отличаются по своему принципу действия и считаются пользователями лучше описанного выше типа, вследствие более высокой скорости приготовления простейших блюд. Базисом функционального набора данного вида бытовых устройств является «нагнетание» давления внутри конструкции, вследствие чего происходит увеличение температуры до 120 градусов.

По мнению специалистов, изучающих технические составляющие рассматриваемых в статье гаджетов, хорошая по качеству мультиварка-скороварка обязательно должна иметь в своей конструкции два или три функциональных клапана (рабочий, предохранительный, аварийный), а также возможность блокировки крышки корпуса до момента достижения низкого уровня температуры в устройстве. Наличие подобных элементов обезопасит пользователя от возможных ожогов в случае возникновения экстренных неисправностей механизма.

При сравнении имеющихся моделей бытовых гаджетов перед непосредственной покупкой стоит также обратить внимание на способ нагрева их функциональных деталей. Так, индукционные мультиварки предполагают наличие надежных, «толстых» стенок чаши. Подобная необходимость объясняется использованием её самой в качестве нагревательного элемента. Тепловые потоки в данном случае распространяются за счет электромагнитных волн.

В отличие от индукционного устройства, хорошую ТЭНовую мультиварку производитель снабжает специальным нагревательным элементом, повышающим температуру конструкции при «приеме» напряжения в 220 В. Созданное таким образом тепло, достигнув термодатчика, обычно располагающегося на дне корпуса, возвращается к ТЭНу, образуя при этом обратную связь, предназначенную для поддержания имеющейся температуры.

Как выбрать

Выбор лучшей для себя модели многофункционального устройства должен основываться не на том, насколько «крутой» внешне она может показаться на первый взгляд, а на объективной оценке встроенных функций и анализе имеющихся достоинств и недостатков, наиболее часто встречающихся на практике.

Передовые новинки бытовых гаджетов для приготовления пищи, как правило, включают в свою конструкцию самые востребованные для современного пользователя опции. Как минимум, производителем должны предлагаться режимы:

  • «Плов» (для «готовки» блюд из различных круп или макарон);
  • «Гречка» (для варки каш);
  • «Молочная каша» (для рецептов, подразумевающих томление основных ингредиентов в большом количестве жидкости);
  • «Варка»;
  • «Жарка»;
  • «Тушение»;
  • «Варка на пару»;
  • «Выпечка».

Важно подчеркнуть, что наименование режима не означает возможность его использования исключительно «по прямому назначению». Опираясь на советы производителя по приготовлению кулинарных «шедевров» в выбранной модели устройства, можно к абсолютному большинству рецептов подобрать оптимальную встроенную функцию (например, для получения запеканки или нежного суфле отлично подойдёт режим «Выпечка»).

Полезно:
Основные возможности и функции мультиварки

Помимо упомянутого базового набора автоматических режимов, современные линейки «автоматизированных помощников в готовке» могут предложить своему пользователю возможность готовить йогурт, холодец, варенье, пунш, глинтвейн, шоколад и так далее.

Итак, исходя из вышеприведенной информации, основным преимуществом мультиварок «в деле» является их многофункциональность. Помимо неё, к положительным сторонам использования «разностороннего» девайса можно отнести:

  • минимизация риска подгорания блюд;
  • экономия времени на мытье посуды после «готовки» (достаточно ополоснуть чашу мультиварки под проточной водой с моющим средством);
  • скорость приготовления сложных блюд (при наличии функции «Скороварка»);
  • опция «Отложенный старт»;
  • безопасность процесса приготовления пищи.

Справедливости ради стоит отметить, что проводимый в домашних условиях «тест» для недавно приобретенной мультиварки может выявить и ряд недостатков рассматриваемых устройств. Речь идёт о:

  • высокой стоимости бытовой «помощницы» на современном рынке техники;
  • продолжительное время «готовки» простейших блюд (при отсутствии опции «Скороварка»);
  • низкая степень устойчивости антипригарного покрытия к малейшим внешним повреждениям;
  • крупные габариты отдельных моделей.

Итак, оценив все возможные плюсы и минусы, с которыми вероятнее всего придётся столкнуться при использовании мультиварки любого бренда и сохранив при этом намерение её приобретения, целесообразно уяснить оптимальные критерии выбора подобного рода бытовой техники. Анализируя представленный ассортимент, стоит обращать внимание на:

  • наличие опции «Скороварка» (идеально, если она имеется);
  • потребляемую мощность или фактический расход электроэнергии (оптимально – 800-1200 Вт);
  • объём функциональной чаши (самым практичным вариантом будет 4-х или 6 – литровые ёмкости);
  • имеющиеся автоматические программы (важно наличие базового набора, остальное – в зависимости от потребностей пользователя);
  • оснащение чаши мультиварки термостойкими ручками для удобства её перемещения в процессе «готовки»;
  • наличие антипригарного покрытия функциональной ёмкости и его разновидность (оптимально – антипригарное керамическое покрытие);
  • возможность отключения автоматического подогрева пищи по завершению процесса её приготовления (в целях экономии расходуемой электроэнергии);
  • оснащение корпуса устройства съёмной крышкой герметичной конструкции с качественными креплениями;
  • материал корпуса мультиварки (нержавеющая сталь или пластик; оптимально – высококачественная пластмасса с термостойкими свойствами, ввиду её наименьшего веса);
  • обязательное наличие резервуара для сбора конденсата;
  • желательное оснащение корпуса мультиварки резиновыми «ножками» для максимальной устойчивости на гладкой поверхности;
  • тип управления (идеально – дистанционное, но как минимум электронное со встроенным ЖК дисплеем на корпусе устройства).

Для принятия взвешенного решения о покупке конкретной модели бытового гаджета рассматриваемого сегмента предлагаем ознакомиться с нижеприведенным топом лучших моделей рейтинга мультиварок 2018 года и самостоятельно сравнить их технические возможности.

Лучшие модели

REDMOND RMC-M90

REDMOND RMC M90

  • Потребляемая мощность: 860 Вт
  • Объём функциональной чаши: 5 л
  • Максимальное время установки таймера: 24 часа
  • Покрытие функциональной чаши: керамика
  • Количество автоматических программ: 17
  • Ручная регулировка: есть (температура, время приготовления)
  • Функция 3D нагрева: предусмотрена
  • Вес: 4.2 кг
  • Дополнительные функции: внутренняя крышка, чаша с ручками, опция «Мультиповар», поддержание тепла, функция «Отложенный старт»
Плюсы
  • компактность конструкции
  • простота в уходе и эксплуатации
  • возможность отключать автоподогрев
  • опция «Томление»
Минусы
  • отсутствие крышки для кастрюли в базовой комплектации
  • дороговизна комплектующих
  • отсутствие микролифта в крышке конструкции
  • непродуманные рецепты в книге, идущей в комплекте к мультиварке

Polaris PMC 0517AD

Polaris PMC 0517AD

  • Потребляемая мощность: 860 Вт
  • Объём функциональной чаши: 5 л
  • Максимальное время установки таймера: 24 часа
  • Покрытие функциональной чаши: керамика
  • Количество автоматических программ: 16
  • Ручная регулировка: есть (температура, время приготовления)
  • Функция 3D нагрева: предусмотрена
  • Вес: 4.55 кг
  • Дополнительные функции: внутренняя крышка, чаша с ручками, встроенные часы, опция «Мультиповар», поддержание тепла, функция «Отложенный старт», книга на 100 рецептов; столовая ложка, плоская ложка, мерная чашка, контейнер-пароварка, емкость для приготовления йогурта, сьемный контейнер для конденсата
Плюсы
  • простота в использовании
  • наличие ручек на функциональной чаше устройства
  • быстрота приготовления сложных блюд
  • качество сборки
Минусы
  • непродуманный механизм открывания крышки конструкции
  • отсутствие дистанционного запуска
  • вероятность «выкипания» каши при её варке на автоматическом режиме
  • неполноценная поддержка пользователя в сервисных центрах бренда

SkyCooker M40S

SkyCooker M40S

  • Потребляемая мощность: 700 Вт
  • Объём функциональной чаши: 5 л
  • Максимальное время установки таймера: 24 часа
  • Покрытие функциональной чаши: керамика
  • Количество автоматических программ: 17
  • Ручная регулировка: есть (температура, время приготовления)
  • Функция 3D нагрева: не предусмотрена
  • Вес: 3 кг
  • Дополнительные функции: встроенный Bluetooth модуль, опция «Мультиповар», поддержание тепла, функция «Отложенный старт», дистанционное управление со смартфона с помощью мобильного приложения Ready for Sky; поддержка устройств: iOS — 8.0 или выше, Android — 4.3 Jelly Bean или выше; мастершеф лайт; книга рецептов
Плюсы
  • компактность и небольшой вес конструкции
  • возможность дистанционного управления
  • приемлемая стоимость
  • качественный материал функциональной чаши
Полезно:
Мультиварка с функцией скороварки moulinex – удачное приобретение для кухни
Минусы
  • неразборная внутренняя часть крышки
  • отсутствие 3D нагрева
  • продолжительное время «готовки»
  • отсутствие сетки для фритюра в базовой комплектации

Polaris PMC 0516ADG

Polaris PMC 0516ADG

  • Потребляемая мощность: 860 Вт
  • Объём функциональной чаши: 5 л
  • Максимальное время установки таймера: 24 часа
  • Покрытие функциональной чаши: керамика
  • Количество автоматических программ: 13
  • Ручная регулировка: есть (температура, время приготовления)
  • Функция 3D нагрева: не предусмотрена
  • Вес: 5.2 кг
  • Дополнительные функции: наличие чаши с ручками, предусмотренное смотровое окно, опция «Мультиповар», поддержание тепла, функция «Отложенный старт», книга на 100 рецептов
Плюсы
  • качество антипригарного покрытия функциональной ёмкости
  • простота в уходе и эксплуатации
  • доступная цена
  • широкий спектр автоматических режимов
Минусы
  • непродуманные рецепты, описанные в книге, прилагаемой производителем в базовой комплектации мультиварки
  • отсутствие функции 3D нагрева
  • качество сборки
  • запах, возникающий при нагреве функциональных элементов во время первых использований

Philips HD4731/03 Viva Collection

Philips HD4731/03 Viva Collection

  • Потребляемая мощность: 980 Вт
  • Объём функциональной чаши: 5 л
  • Максимальное время установки таймера: 24 часа
  • Покрытие функциональной чаши: керамика
  • Количество автоматических программ: 19
  • Ручная регулировка: есть (температура, время приготовления)
  • Функция 3D нагрева: предусмотрена
  • Вес: 5.2 кг
  • Дополнительные функции: наличие чаши с ручками, предусмотренное смотровое окно, опция «Мультиповар», поддержание тепла, функция «Отложенный старт»
Плюсы
  • внешний вид
  • приемлемая стоимость
  • наличие опции «Защита от детей»
  • качество приготовления кулинарных шедевров
Минусы
  • дороговизна комплектующих и возможность их покупки исключительно «под заказ»
  • отсутствие возможности отключения звуковых сигналов
  • отсутствие кнопки питания на корпусе устройства
  • непродуманные рецепты, описанные в книге, поставляющейся в базовой комплектации

Marta MT-4309

Marta MT-4309

  • Потребляемая мощность: 900 Вт
  • Объём функциональной чаши: 5 л
  • Максимальное время установки таймера: 24 часа
  • Количество автоматических программ: 21
  • Ручная регулировка: есть (температура, время приготовления)
  • Функция 3D нагрева: не предусмотрена
  • Вес: 7.2 кг
  • Дополнительные функции: отложенный старт, поддержание тепла, наличие внутренней функциональной крышки, опция «мультиповар», 24 программы ручной настройки
Плюсы
  • современный внешний вид
  • продуманные функциональные возможности
  • качество материала внутренней чаши
  • сервисное обслуживание
Минусы
  • низкое качество внутренней функциональной крышки
  • разбрызгивание жидкости из клапана сброса высокого давления при «готовке»
  • уровень потребления электроэнергии (выше среднего)
  • «химический» привкус приготовленной в мультиварке-скороварке пищи

De’Longhi FH1394.W/BK

De'Longhi FH1394.W/BK

  • Потребляемая мощность: 2300 Вт
  • Объём функциональной чаши: 5 л
  • Максимальное время установки таймера: 24 часа
  • Покрытие функциональной чаши: керамика
  • Количество автоматических программ: 7
  • Ручная регулировка: есть (температура, время приготовления)
  • Функция 3D нагрева: не предусмотрена
  • Вес: 5.68 кг
  • Дополнительные функции: наличие съёмной верхней крышки, чаши с ручками, предусмотренное смотровое окно, поддержание тепла, функция «Отложенный старт», конвекционная мультиварка; функции: аэрогриль, аэрофритюр, духовка, сковорода; книга рецептов
Плюсы
  • внешний вид
  • многофункциональность
  • хорошая книга рецептов, поставляемая в базовой комплектации
Минусы
  • отсутствие решетки-гриль в базовой комплектации
  • несоответствие фактического времени «готовки», указанному производителем
  • высокая стоимость

Moulinex CE 501132

мультиварка с функцией скороварки moulinex ce 501132

  • Потребляемая мощность: 1000 Вт
  • Объём функциональной чаши: 5 л
  • Максимальное время установки таймера: 24 часа
  • Покрытие функциональной чаши: керамика
  • Количество автоматических программ: 21
  • Ручная регулировка: есть (температура)
  • Функция 3D нагрева: не предусмотрена
  • Вес: 5.07 кг
  • Дополнительные функции: поддержание тепла, функция «Отложенный старт»
Плюсы
  • качество сборки
  • относительно быстрое приготовление пищи
  • интуитивное электронное управление
Минусы
  • непродуманность рецептов, описываемых в книге, поставляемой в базовом комплекте
  • большие габариты
  • неустойчивость конструкции

Cuckoo CMC-HE1055F

Cuckoo CMC-HE1055F

  • Потребляемая мощность: 1400 Вт
  • Объём функциональной чаши: 5 л
  • Максимальное время установки таймера: 24 часа
  • Покрытие функциональной чаши: керамика
  • Количество автоматических программ: 7
  • Ручная регулировка: есть (температура)
  • Функция 3D нагрева: предусмотрена
  • Вес: 6.7 кг
  • Дополнительные функции: наличие чаши с ручками, встроенные часы, индукционный нагрев, поддержание тепла, функция «Отложенный старт»
Плюсы
  • голосовое сопровождение
  • непродолжительное время «готовки»
  • многофункциональность
Минусы
  • качество пластиковых деталей и отдельных термодатчиков
  • высокий уровень шума, создаваемый при работе мультиварки
  • высокая стоимость

REDMOND RMC-250

REDMOND RMC-250

  • Потребляемая мощность: 860 Вт
  • Объём функциональной чаши: 4 л
  • Максимальное время установки таймера: 24 часа
  • Покрытие функциональной чаши: керамика
  • Количество автоматических программ: 21
  • Ручная регулировка: есть (температура, время приготовления)
  • Функция 3D нагрева: предусмотрена
  • Вес: 6.8 кг
  • Дополнительные функции: наличие внутренней крышки, встроенные часы, поддержание тепла, функция «Отложенный старт», опция «Мультиповар», 27 программ ручной настройки; режим приготовления сыра
Плюсы
  • ручная регулировка температуры
  • продолжительное время гарантийного обслуживания
  • внешний вид
  • быстрота приготовления блюд
Минусы
  • непродуманная система ухода за функциональными элементами
  • некачественный ЖК дисплей
  • высокая стоимость
  • недостаточный объём ёмкости для сбора конденсата

Теперь, зная наиболее важные характеристики мультиварок, покупатель без труда сможет выбрать для себя наиболее подходящую модель среди перечисленных выше топовых образцов бытовых гаджетов.