Варочная панель Gaggenau VI492113 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
1 4
ru
Ф у н к ц и я
« W o k »
j
Ф у н к ц и я
« W o k »
Функция
«Wok»
Функция
«Wok»
подходит
только
для
использ ования
со
специальной
сковородой
и
принадлежностями
Wok
и
не
подходит
для
использ ования
с
д р у г о й
посуды
.
С к о в о р о д а
и
п р и н а д л е ж н о ст и
W o k
(
не
входят
в
комплект
прибора
)
Сковороду
и
держатель
Wok
можно
приобрести
у
нашего
торгового
партнёра
Gaggenau.
Сковорода
Wok
имеет
круг лое
дно
и
поэтому
может
использоваться
только
в
сочетании
с
держателем
Wok.
При
приготовлении
пищи
сковорода
Wok
жёстко
крепится
на
держателе
Wok.
Всег да
устанавливайте
держатель
Wok
по
центру
конфорки
.
Не
нагревайте
пустую
сковороду
Wok.
Для
переворачивания
блюд
использ уйте
специальную
закруглённую
лопатку
(
чэн
)
или
деревянную
лопатку
с
длинной
ручкой
.
Для
накладывания
блюд
использ уйте
разливательную
ложку
.
Блюда
,
приг отовляемые
в
большом
количестве
масла
или
соуса
,
проще
всег о
накладывать
с
помощью
шумовки
.
Для
тушения
использ уйте
бамбуковую
корз ину
.
Указания
–
Используйте
сковороду
и
держатель
Wok
исключительно
в
сочетании
с
функцией
«Wok».
–
Не
мойте
держатель
Wok
в
посудомоечной
машине
.
П р и г о т о в л е н и е
п и щ и
с
п о м о щ ь ю
ф у н к ц и и
« W o k »
Особым
способом
приг отовления
пищи
с
помощью
функции
«Wok»
является
пассерование
.
Мелко
порезанные
ингредиенты
г о т о в я т с я
в
течение
коротког о
времени
при
высокой
температуре
и
постоянном
перемешивании
.
В
большой
круг лой
сковороде
Wok
вы
можете
быстро
и
легко
перемешивать
и
переворачивать
все
ингредиенты
,
так
же
как
на
обычной
сковороде
.
Благодаря
постоянному
перемешиванию
ингредиенты
не
пригорают
.
И з л и ш к и
жира
собираются
в
середине
сковороды
.
Поры
мяса
быстро
з акрываются
и
мясо
остаётся
сочным
.
Овощи
остаются
хрустящими
.
Все
витамины
и
ароматы
сохраняются
.
Указание
:
На
сковороде
Wok
вы
будете
г отовить
быстрее
,
чем
на
обычной
сковороде
.
По
этой
причине
вы
должны
подг отовить
все
ингредиенты
ещё
до
начала
приготовления
.
Кроме
этого
,
важна
последовательность
,
в
которой
ингредиенты
будут
выкладываться
на
сковороду
:
ингредиенты
с
большим
временем
приготовления
(
овощи
с
большим
содержанием
клетчатки
,
такие
как
морковь
)
должны
выкладываться
первыми
,
а
инг редиенты
с
меньшим
временем
приготовления
(
например
,
грибы
,
растительные
побеги
) –
только
в
конце
времени
приг отовления
.
Д л я
э т о г о
выполнит е
следующее
:
▯
Смажьте
сковороду
Wok
растительным
маслом
.
Для
этой
цели
хорошо
подходит
арахисовое
или
соевое
масло
.
▯
Порежьте
все
ингредиенты
на
мелкие
кусочки
,
но
не
слишком
мелко
во
из бежание
быстрог о
пригорания
.
▯
Нагрейте
растительное
масло
почти
до
температуры
дымления
.
После
этог о
можно
приступать
к
пассерованию
.
▯
При
приготовлении
больших
объёмов
рекомендуется
выполнять
пассерование
небольшими
порциями
,
в
противном
случае
не
все
ингредиенты
с м о г у т
одновременно
находиться
на
дне
сковороды
Wok.
Внимание
!
В
процессе
приготовления
сковорода
и
принадлежности
Wok
сильно
наг реваются
.
Не
подпускайте
детей
близ ко
.
Снимайте
принадлежности
Wok
только
после
тог о
,
как
погаснет
индикатор
остаточног о
тепла
.
А к т и в а ц и я
Нажмите
на
р е г у л я т о р
и
поверните
в
положение
¹
.
Через
несколько
секунд
раз даётся
з в у к о в о й
с и г н а л
и
загорается
индикатор
¹
.
Функция
активирована
.
Установите
параметры
требуемой
конфорки
с
помощью
регулятора
.
Д е а к т и в а ц и я
Поверните
регулятор
в
положение
0.
Индикатор
¹
гаснет
,
индикатор
остаточног о
тепла
включается
и
световое
кольцо
р е г у л я т о р а
начинает
миг ать
.
Функция
деактивирована
.
Характеристики
Остались вопросы?Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)
