Описание устройства; Панель управления и принцип; Принцип действия - BORA PT11 - Инструкция по эксплуатации - Страница 12

RU

12

Описание устройства

www.bora.com

4  Описание устройства

При каждом использовании устройства соблюдайте 

все указания по технике безопасности (см. главу 

«Безопасность»).

Гриль тепан-яки из нержавеющей стали имеет 

следующие характеристики:

Q

Q

Две зоны гриля

Q

Q

Две поворотные ручки управления

Q

Q

Контрольные лампы режима работы

Q

Q

Распределительная коробка с защитой от детей

4.1  Конструкция

1

3

2

рис. 6.1  Гриль тепан-яки из нержавеющей стали 

[1] 

Две зоны гриля

[2] 

Поворотная ручка управления задней зоной гриля

[3] 

Поворотная ручка управления передней зоной гриля

4.2  Панель управления и принцип 

работы

1

3

4

2

рис. 6.2  Поворотная ручка управления

[1] 

Поворотная ручка управления передней зоной гриля

[2] 

Манжета регулятора уровня мощности

[3] 

Поворотная ручка управления задней зоной гриля

[4] 

Контрольная лампа режима работы

Поле индикации

Индикатор Значение

Контрольная лампа 

режима работы

горит

Зона гриля тепан-яки 

включена

выключена

Зона гриля тепан-яки 

выключена

таблица 6.1 

Значение индикатора

4.2.1  Управление

Панель управления оснащена двумя поворотными 

ручками управления.

Вы управляете устройством, устанавливая ту или иную 

поворотную ручку управления на соответствующий 

уровень мощности.

4.2.2  Контрольная лампа режима работы

Загорается контрольная лампа, значит 

соответствующая конфорка включена.

4.3  Принцип действия

Под зоной гриля расположены два нагревательных 

элемента. Когда зона для гриля включена, 

нагревательный элемент генерирует тепло, которое 

непосредственно нагревает рабочую поверхность 

гриля. Регулирование уровней мощности происходит 

бесступенчато с 1 до 9.

4.3.1  Уровни мощности

Мощность гриля тепан-яки из нержавеющей стали 

вызывает очень быстрое нагревание пищи. Для 

предотвращения пригорания блюд необходима 

определенная перестройка при выборе уровня мощности, 

по сравнению с обычными варочными системами.

Действия

Уровень 

мощности

Сохранение уже приготовленных блюд 

теплыми

1

Тушение фруктов, например кусочки яблок, 

половинки персика, ломтики банана

2-3

Обжарка нарезанных овощей, яичницы, 

телятины, мяса птицы

4-5

Обжарка рыбы в панировке или завёрнутой в 

тесто, блинов, сосисок, свинины, баранины

5-6

Обжарка картофельных оладьев, креветок, 

початков кукурузы и шницелей

6-7

Сильное обжаривание говядины, рыбы, 

рубленых котлет

8-9

таблица 6.2 

Рекомендации по уровням мощности

Данные в таблице являются ориентировочными.