Bertazzoni P784IC1G5NE - Инструкция по эксплуатации - Страница 59

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CONSEILS DE CUISSON

Qualité des casseroles 

Matériaux adaptés :

 acier, acier émaillé, fonte, inox à fond ferro-magnétique,    

  aluminium à fond ferro-magnétique. 

Matériaux non adaptés :

 aluminium et inox à fond non ferro-magnétique, cuivre, laiton, verre, 

céramique, porcelaine. 

Les fabricants spécifient si leurs produits sont compatibles induction. 
Pour vérifier si des casseroles sont compatibles : 

•

Placez un peu d’eau dans une casserole placée sur une zone de cuisson induction réglée 
au niveau [ 9 ]. Cette eau doit chauffer en quelques secondes. 

•

  Placez un aimant sur le fond externe de la casserole, il doit rester collé. 

Certaines  casseroles  peuvent  faire  du  bruit  lorsqu’elles  sont  placées  sur  une  zone  de  cuisson  à 
induction.  Ces  bruits  ne  traduisent  en  aucun  cas  un 

défaut  de  l’appareil  et  n’influent  nullement 

sur son fonctionnement. 
La qualité du fond de la casserole peut influencer l’uniformité de la cuisson et l’enregistrement de 
puissance de la casserole. 
N’utilisez  que  des  casseroles  et  des  poêmes  à  fond  lisse.  Les  bases  rugueuses  des  casseroles 
et des poêles raient le verre. 
Utilisez  de  préférence  des  sauteuses  à  bords  droits.  Pour  les  poêles  aux  bords  inclinés, 
l’induction agit aussi dans les zones de bordure de la poêle. Par conséquent, le bord des poêles 
se décolore. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Dimension des casseroles 

Les zones de cuisson s’adaptent automatiquement à la dimension du fond de la casserole 
jusqu’à une certaine limite. Le fond de cette casserole doit cependant avoir un diamètre minimum 
en fonction du diamètre de la zone de cuisson correspondante. 
Afin d’obtenir le rendement maximum de votre table de cuisson, veuillez placer la casserole bien 
au centre de la zone de cuisson.