ОЧЕРЕДНОЕ ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ; ОЧИСТКА; Поверхности из нержавеющей стали:; MAINTENANCE SCHEDULE; CLEANING; Stainless steel surfaces: - Barazza 1PBF74 - Инструкция по эксплуатации - Страница 26

26

ОЧЕРЕДНОЕ ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ

Не требуется какое-либо техобслуживание установки, 
за исключением очистки.

 ОЧИСТКА

• 

Поверхности из нержавеющей стали:

 использо-

вать  мягкую  тряпку,  слегка  смоченную  специаль-
ным нейтральным моющим средством или горячим 
уксусом:  для  порядка  использования  продуктов 
очистки следовать указаниям изготовителя. 

• 

Ручки:

  ручки  не  должны  сниматься  с  штыря,  на 

котором они монтированы, данная операция пред-
назначена  для  установщика  в  целях  регулировки 
минимума:  для  их  очистки  использовать  мягкую 
тряпку, слегка смоченную специальным нейтральным 
моющим средством (для порядка использования про-
дуктов очистки следовать указаниям изготовителя).

  Убедиться  в  отсутствии  просачивания  мою-

щего средства под ручки.

  После  очистки  ручек  убедиться  в  том,  что 

они  случайно  не  были  смещены  с  положения   “

  - выключено” .

• 

Пламеотражатели,  горелки,  решетки:

  пос ле 

охлаждения  компонентов,  вынуть  их  из  соответ-
ствующих гнезд и вымыть теплой водой с моющим 
средством для тарелок. 

  Стойкая  грязь  на  компонентах  из  чугуна  может 

удаляться  посредством  слегка  абразивной  губки 
и обезжиривающего средства.

  После  очистки,  незамедлительно  прополоскать 

их,  тщательно  осушить  и  вновь  монтировать  с 
максимальным вниманием 

(рис. 19)

.

  Периодически рекомендуется протирать чугунные 

поверхности  (когда  они  сухие)  тряпкой,  слегка 
смоченной оливковым маслом. 

  Не допускается их мойка в посудомоечной машине. 
  Обесцвечивание чугунных элементов представляет 

собой  явление,  обусловленное  нормальным  ис-
пользованием оборудования, и не сказывается на 
эксплуатационных характеристиках

 Проверить, что ни одно из отверстий горелок 

(3) не засорено.

  Убедиться  в  отсутствии  загрязнений  на  гнездах 

форсунок (6), в противном случае, удалить их при ис-
пользовании жидких моющих средств или подобных.

MAINTENANCE SCHEDULE

No  regular  maintenance  is  required  for  the  hotplates 
except cleaning.

 CLEANING

• 

Stainless steel surfaces: 

use a soft cloth dampened 

in  neutral  detergent  or  warm  vinegar:  follow  the 
manufacturer’s instructions on the use of the cleaning 
products. 

• 

Knobs: 

the  knobs  must  not  be  removed  from  the 

pivots on which they are attached: such an operation 
should only be carried out by the person responsible 
for  installation  when  setting  the  idle  mode;  in  order 
to clean them, use a soft cloth dampened in neutral 
detergent (follow the manufacturer’s instructions on 
the use of the cleaning products).

  Ensure  that  the  detergent  has  not  remained 

lodged under the knobs.

  Ensure  that  upon  finishing  the  cleaning  of  the 

knobs, they have not been accidentally moved from 
the  “   - off ” position.

• 

Flame distributors, burners, racks:

 after the com-

ponents have cooled down, remove them from their 
housing  and  wash  them  with  hot  water  mixed  with 
washing-up detergent. 

  The dirt on the cast iron components can be removed 

by using a mildly abrasive sponge and a degreaser.

  After cleaning, rinse well, carefully dry and subsequently, 

with utmost attention, replace them

 (figure 19)

.

  We recommend passing a cloth lightly dampened with 

olive oil over the cast iron components (once dry). 

  We do not recommend placing the components in the 

dishwasher for cleaning. 

  Discolouring of cast iron components is normal and 

explained  by  daily  wear  and  tear;  it  does  not  affect 
their operation.

  Check  that  none  of  the  burner  holes  (3)  are 

blocked with impurities.

  Ensure  that  there  are  no  impurities  in  the  double  nozzle 

holders (6), in such a case, remove them by blowing on them 
and without using liquid detergents or similar products.