Bosch PKN675DP1D - Инструкция по эксплуатации - Страница 23

Стандартное управление

 ru

23

2.

Установите ступень нагрева в зоне настройки.

a

Конфорка включена.

5.6 Изменение ступеней нагрева

1.

Выберите конфорку при помощи  ​⁠.

2.

Установите ступень нагрева в зоне настройки.

5.7 Выключение конфорки

Если вы выключили конфорку, то примерно через

10 секунд появляется индикация остаточного тепла.

1.

Выберите конфорку при помощи  ​⁠.

2.

Установите 0 в зоне настройки.

5.8 Советы по установкам для варки

Здесь представлен обзор различных блюд с подходя-

щими ступенями нагрева.

Время приготовления может меняться в зависимости

от вида, веса, толщины и качества продуктов. Ступе-

ни нагрева конфорки зависят от используемой посу-

ды.

Рекомендации по приготовлению

¡

Для доведения до кипячения используйте ступень

нагрева 9.

¡

Периодически перемешивайте густые блюда.

¡

Сильно поджариваемые продукты и продукты, из

которых при поджаривании выделяется много

жидкости, лучше всего обжаривать разрезанными

на небольшие порции.

¡

Рекомендации по приготовлению блюд с экономи-
ей электроэнергии. 

→ 

Страница 20

Растапливание

Блюдо

Ступень

слабого

нагрева

Продол-

житель-

ность

приго-

товления

на ступе-

ни сла-

бого на-

грева,

мин

Шоколад, шоколадная глазурь 1-1.5

-

Сливочное масло, мёд, жела-

тин

1-2

-

Разогревание или поддержание в горячем

состоянии

Густой суп, например чечевич-

ная похлёбка

1-2

-

Молоко

1

1.5-2.5

-

Сосиски в воде

1

3-4

-

1

Готовьте блюдо без крышки.

Размораживание и разогревание

Шпинат глубокой заморозки

2.5-3.5

10-20

Гуляш глубокой заморозки

2.5-3.5

20-30

Доведение до готовности или варка без кипения

Клёцки, фрикадельки

1, 2

4.5-5.5

20-30

Рыба

1, 2

4-5

10-15

Белый соус, например, беша-

мель

1-2

3-6

Взбитые соусы, например бе-

арнский или голландский соус

3-4

8-12

1

Доведите воду до кипения с закрытой крышкой.

2

Готовьте блюдо на медленном огне без крышки.

Варка, приготовление на пару или припускание

Рис в двойном объеме воды

2-3

15-30

Молочный рис

1.5-2.5

35-45

Картофель в мундире

4-5

25-30

Отварной картофель

4-5

15-25

Изделия из теста, макароны

1, 2

6-7

6-10

Суп, в т.ч. густой

3.5-4.5

15-60

Овощи, свежие

2.5-3.5

10-20

Овощи глубокой заморозки

3.5-4.5

10-20

Блюда, приготовленные в ско-

роварке

4-5

-

1

Доведите воду до кипения с закрытой крышкой.

2

Готовьте блюдо на медленном огне без крышки.

Тушение

Рулеты

4-5

50-60

Тушёное мясо

4-5

60-100

Гуляш

2.5-3.5

50-60

Жарение с малым количеством масла

Обжаривайте продукты без крышки.

Шницель в панировке или без

6-7

6-10

Шницель глубокой заморозки

6-7

8-12

Отбивная котлета, в панировке

или без неё

1

6-7

8-12

Стейк, толщина 3 см

7-8

8-12

Рубленая котлета, толщина

3 см

1

4.5-5.5

30-40

Шницель по-гамбургски, тол-

щина 2 см

1

6-7

10-20

Грудка птицы, толщина 2 см

1

5-6

10-20

1

Поворачивайте блюдо несколько раз.