Bosch PCP6A5B90M - Инструкция по эксплуатации - Страница 28

ro

    Tabele 

ş

i recomand

ă

ri

28

Sugestii pentru g

ă

tit

■

Pentru preg

ă

tirea supelor crem

ă

ş

i a 

leguminoaselor, folosi

ţ

i o oal

ă

 sub presiune. Timpul 

de preparare va fi redus semnificativ. Dac

ă

 folosi

ţ

i o 

oal

ă

 sub presiune, respecta

ţ

i indica

ţ

iile 

produc

ă

torului. Ad

ă

uga

ţ

i toate ingredientele de la 

început.

■

Când g

ă

ti

ţ

i cartofi 

ş

i orez, acoperi

ţ

i întotdeauna vasul 

cu un capac. Timpul de preparare va fi astfel 

semnificativ mai mic. Apa trebuie s

ă

 fie fiart

ă

 înainte 

de a g

ă

ti paste, orez sau cartofi. Regla

ţ

i apoi treapta 

de preparare termic

ă

 pentru a continua procesul de 

preparare.

■

Mai întâi înc

ă

lzi

ţ

i uleiul în tig

ă

ile pentru preparare. 

Imediat dup

ă

 ce a

ţ

i început pr

ă

jirea, men

ţ

ine

ţ

i 

temperatura constant

ă

, prin adaptarea treptei de 

preparare termice, la nevoie. La prepararea mai 

multor por

ţ

ii, a

ş

tepta

ţ

i pân

ă

 la atingerea din nou a 

temperaturii de preparare. Întoarce

ţ

i regulat 

alimentele.

■

Atunci când prepara

ţ

i supe, creme, linte sau maz

ă

re, 

introduce

ţ

i toate ingredientele în acela

ş

i timp în vasul 

de g

ă

tit.

Orez cu lapte**

$#'

7-9*

9-14

1-4*

21-31

Budinc

ă

 spani-

ol

ă

**

%$'

2-5*

3-13

Biscui

ţ

i (în bain-

marie)

%'&

9

35-45

Pr

ă

jire în baie de 

ulei

Cartofi pr

ă

ji

ţ

i

'%&

7-9*

15-20

Tortilla spaniol

ă

%&'

9*

18-30

Merluciu pane

%&(

6-8*

4-10

Ş

ni

ţ

el de pui (8 

fileuri de piept de 

pui)

%'$

9*

2-12

6*

5-8

Crochete, conge-

late (16 buc.)

&%'

8-9

4-10

Crochete de pe

ş

te, 

congelate (12 

buc.)

&%'

8-9

4-10

Pr

ă

jire cu o canti-

tate mic

ă

 de ulei, 

rumenire, pr

ă

jire 

în tigaie

Legume în aluat 

tempura

%&(

7*

5-8

5-6*

5-9

Legume proas-

pete sotate**

'&%

9*

6-8

Shakshuka, Mene-

men

$%(

6-9

7-13

3-4

4-9

Omlet

ă

 (1 por

ţ

ie)

$%&

8-9*

2-5

Somon la cuptor

%&(

6-8*

2-4

1

2-8

Piept de ra

ţă

(1 por

ţ

ie)

$%'

5-7*

6-11

File de vit

ă

 Stro-

ganoff

&%'

8-9*

5-13

Carne tocat

ă

%$&

8-9*

12-25

Cârna

ţ

i (12 buc

ăţ

i)

%$'

7-9

5-12

Hamburgeri din 

carne de vit

ă

 (4 

buc

ăţ

i, 1 cm gro-

sime, 110 g)

%&'

9*

1-3

7*

2-6

Cl

ă

tite (4 buc.)

&%'

7*

1-3

4-6*

7-19

Legume conge-

late**

%&'

9*

5-12

Sos Napoli

$'&

6-8*

1-4

4-6*

12-19

Pizza (diametru de 

20 cm)

'&%

1

4-20

Fierbere în oal

ă

sub presiune

Cartofi fier

ţ

i (piure, 

salat

ă

 de cartofi)

%$'

7-9

8-13

5-6

14-18

Metod

ă

Arz

ă

tor

Etapa 1

Etapa 2

Preparatul

§

v

§

v

*F

ă

r

ă

 capac

**Amesteca

ţ

i constant

Hummus (boabe 

de n

ă

ut piure)

%&'

7-9

10-12 4-7

37-43

Budinc

ă

 de pâine 

(în bain-marie)

%'(

9

7-12

6-7

15-18

Topire, deconge-

lare, preparate 

fine

Sos Béchamel**

#$'

5-6*

1-4

5-6

2-11

Sos cu brânz

ă

 cu 

mucegai albas-

tru**

#$(

3-7*

3-6

Sos Carbonara

$%(

3-6*

4-15

3-5*

4-8

Ciocolat

ă

 cu lapte

#($

1*

10-20

Metod

ă

Arz

ă

tor

Etapa 1

Etapa 2

Preparatul

§

v

§

v

*F

ă

r

ă

 capac

**Amesteca

ţ

i constant