Kenwood ST510 - Инструкция по эксплуатации - Страница 19

zöldségek

Vágja fel a zöldséget kb. 2,5 cm-es darabkákra. Dolgozza fel együtt a
durvább anyagszerkezet jellemezte élelmiszereket, pl. a keményebb
zöldségeket – a sárgarépát, a burgonyát, illetve a puhább, lágyabb
zöldségeket – a gombát, a paradicsomot vagy a fŒtt zöldséget.

piskóta- és zsemlemorzsa

Kapcsolja be a készüléket és helyezze be a piskóta- és zsemledarabokat a
tölcsérbe.

linzertészta

Helyezze el a lisztet a keverŒedénybe. A közvetlenül a hıtŒbŒl kivett
margarint vágja fel 2 cm-es darabokra és ugyancsak helyezze be a
keverŒedénybe. Kapcsolja be a készüléket és keverje finomra az anyagot, de
ügyeljen arra, hogy ne “keverje túl”. MıködŒ készülék mellett a tölcséren
keresztül folyamatosan adja hozzá a folyadékot. Folytassa a feldolgozást
mindaddig, amíg ki nem alakul egy vagy két adag kész tészta. Felhasználás
elŒtt hıtse le.

levesek

FŒzés elŒtt vagy után szırje le a levest. Válassza külön a hozzávalókat és
helyezze el a keverŒedénybe, öntsön hozza egy keveset a recept szerint
elkészített levesbŒl. Kapcsolja be a készüléket, majd a kívánt állapot elérését
követŒen adja hozzá a folyadék többi részéhez.

diófélék

Darálja meg a torták és sütemények elkészítéséhez szükséges diót; helyezze
el a diót a keverŒedénybe, kapcsolja be a készüléket és a folytassa a
feldolgozást a kívánt állapot eléréséig.

piskótakészítés

A piskóta jellegı tészták elkészítésének legjobb módszere az “minden
együtt” módszer. Minden hozzávalót helyezzünk a keverŒedénybe és
keverjük mindaddig, amíg egyenletes, homogén masszát nem kapunk; a
keverési idŒ kb. 10 mp. Minden esetben a közvetlen a hıtŒbŒl elŒvett, 2 cm-
es darabokra vágott kenhetŒ margarint használjunk.

pikáns mártások/pástétomok

A szilárd halmazállapotú hozzávalókat vágja fel 2,5 cm nagyságú kockákra
és helyezze a keverŒtartályba. Dolgozza fel a hozzávalók teljes felaprításáig.
Adjon hozzá tejszínt, stb., és keverje készre.

híg tészták

Helyezze megfelelŒ helyzetbe a kést, majd helyezze a keverŒedénybe a
száraz hozzávalókat, a tojást és egy kevés folyadékot és egyenletes,
homogén masszát keverjen ki. A készülék mıködése közben a tölcséren
keresztül adja hozzá a folyadék fennmaradó részét.

kelt tészta

Helyezze a lisztet, a margarint és az egyéb száraz hozzávalókat a
keverŒedénybe és keverje néhány másodpercig. Közben a tölcséren
keresztül adja hozzá a folyékony keveréket és folytassa a keverést
mindaddig, amíg létre nem jön egy tésztaszerı, egyenletesnek látszó,
érintésre rugalmas anyag – ehhez 45–60 másodperces keverés szükséges.
Várja meg, amíg a tészta megkel, majd 10 másodpercen keresztül gyúrja át
az elkészült tésztát. 

habverŒ

Csak tojásfehérje és krém felveréséhez használja. A habverŒ egyebek
elkészítésére nem alkalmas. Tojásfejére felverése elŒtt gyŒzŒdjék meg arról,
hogy a keverŒedény és a habverŒ tiszta és zsírmentes, valamint hogy se a
keverŒedényben, se a habverŒn nincs tojássárgája-maradvány.

szeletelŒ és reszelŒ lapok

mire alkalmasak a különbözŒ vágó lapok?

szeletelŒ lap 

– alkalmas répa, burgonya, káposzta, uborka, cékla, cukkíni,

alma és hagyma szeletelésére

reszelŒ lap 

– alkalmas sajt, répa, burgonya és hasonló jellegı élelmiszerek

feldolgozására.

a laptartó összeszerelése

1 Rögzítse a távtartót a laptartó végére 

.

2 Válassza ki a megfelelŒ lapot és rögzítse azt a laptartón úgy, hogy a lap

használni kívánt oldala felfelé nézzen.

●

Helyezze a lap egyik végét a szegély alá, majd a lap másik végét ütközésig
nyomja be a laptartón kiképzett nyílásba 

.

fontos

SzeletelŒ- és reszelŒlapok használata esetén a távtartót a laptartó végén erre
a célra kiképzett nyílásban kell rögzíteni.

vágólapok használata

reszelŒ lap

Vágja el az élelmiszereket apró darabokra úgy, hogy azok elférjenek a
tölcsérben. Töltse meg a tölcsért majdnem a tetejéig, majd a tömŒrúddal
egyenletesen nyomja az élelmiszereket a reszelŒlapra. Ha hosszabb
szeletekre akarjuk reszelni az élelmiszert, vízszintesen helyezzük el a
zöldség-, pl. a sárgarépa-szeleteket a tölcsérben.

szeletelŒlap

Szükség esetén vágja fel a feldolgozandó élelmiszereket úgy, hogy azok
férjenek el a tölcsérben. Az almát és a zöldpaprikát magozza ki. FüggŒleges
helyzetben helyezze el a zöldségcsomót az adagoló tölcsérben. Az
élelmiszerek legyenek kicsivel rövidebbek a tölcsérnél. Kapcsolja be a
készüléket és a tömŒrúddal egyenletesen nyomja az élelmiszert a
szeletelŒlap vágófelületére.

néhány jó tanács

●

Friss hozzávalókat használjon.

●

Ne vágja túl apróra a hozzávalókat. Töltse tele a tölcsért, így
megakadályozhatja, hogy a feldolgozás során az élelmiszerdarabkák oldalt
kicsússzanak a tölcsérbŒl.

●

Szeletelés vagy reszelés esetén: a robotgép a függŒlegesen elhelyezett
élelmiszereket rövidebb szeletekre, a vízszintesen elhelyezett darabokat
hosszabb szeletekre vágja.

●

Egy vágólap felhasználása után esetén a lapon vagy a felszeletelt, illetve
lereszelt ételben mindig maradt néhány feldolgozatlan darab.

●

Ne engedje, hogy a lap alsó felületén összegyıljön a feldolgozott élelmiszer
– rendszeresen távolítsa el a maradékot.

●

Egyenletes nyomással tolja le a tölcséren a feldolgozandó élelmiszereket.

terelŒlap

A vágókésre illesztett terelŒlap segítségével a robotgép alkalmassá tehetŒ
nagyobb mennyiségı folyadék egyenletes kikeverésére; a terelŒlap fokozza a
kés aprító teljesítményét.

1 Helyezze a terelŒlapot a keverŒedénybe a kés fölé – 

ne tolja le

.

2 Helyezze a keverŒedényre az edény fedelét – a fedél biztosítja, hogy a

megfelelŒ magasságon helyezzük el a terelŒlapot 

.

citrusfacsaró 

(megrendelhetŒ tartozék)

A citrusfacsaró narancs, citrom, lime és grapefruit levének kicsavarására
alkalmas.

1 Helyezze el a keverŒedényt a géptesten. Helyezze rá a citromfacsaró

szırŒjét, fordítsa el a szırŒt az óramutató irányában úgy, hogy a szırŒn levŒ
fül kerüljön egy vonalba a géptesten található jellel 

.

2 Helyezze a facsarót a tengelyre, majd óvatosan forgatva tolja ütközésig a

tengelyre 

.

3 Vágja félbe a gyümölcsöt. Kapcsolja be a robotgépet és nyomja a

gyümölcsöt a kúpra.

turmixoló

a turmixoló híg levesek, italok és majonéz kikeverésére alkalmas

a turmixoló használata

1 Vegye le a meghajtó csonk fedelét 

.

2 A feldolgozandó ételt tegye a turmixoló edénybe.
3 Csavarja az edényre a fedelét, és illessze bele az adagoló nyílás kupakját. 
4 A turmixoló edényt csavarja rá a meghajtó csonkra. 
5 Kapcsolja be a készüléket.
6 A turmixoló használata után a meghajtó csonk fedelét mindig tegye vissza a

meghajtó egységre. 

fontos megjegyzés

●

A turmixoló csak akkor mıködik, ha elŒzŒleg a feldolgozó edényt és az
edény fedelét is felszereli a meghajtó egységre. 

●

Javasoljuk, hogy a turmixoló használata közben sem forgókést, sem más
eszközt ne helyezzen a feldolgozó edénybe. 

17