Zanussi ZCC 5614 - Инструкция по эксплуатации - Страница 8

8

Èñïîëüçîâàíèå òðàäèöèîííîé

äóõîâêè

 Âî âðåìÿ èñïîëüçîâàíèÿ ïðèáîð ñèëüíî

í à ã ð å âà å òñ ÿ .   Áóä üò å   îñò î ð îæ í û   è   í å
ïðèêàñàéòåñü ê íàãðåâàòåëüíûì ýëåìåíòàì
âíóòðè äóõîâêè.

Ï ð è   è ñ ï î ë ü ç î â à í è è   ä à í í î é   ô ó í ê ö è è   æ à ð
ïîñòóïàåò îò îáîèõ íàãðåâòåëüíûõ ýëåìåíòîâ –
íèæíåãî è âåðõíåãî. Ýòî ïîçâîëÿåò âàì ãîòîâèòü
òîëüêî íà îäíîì óðîâíå äóõîâêè. Äàííûé ñïîñîá
ï ð è ãîò î âë å í è ÿ   è ñ ï îë ü çó åò ñ ÿ   ä ë ÿ   áë þä ,
òðåáóþùèõ ïðîæàðèâàíèÿ íèæíåé ÷àñòè áëþäà,
í à ï ð è ì å ð ,   î ò ê ð û ò û å   ï è ð î ã è   ñ   í à ÷ è í ê î é .
Ç à ï å ê à í ê à ,   ë à ç à í ü ÿ ,   ò ó ø å í à ÿ   á à ð à í è í à   â
ãîðøî÷êå è ò.ï., òðåáóþùèå ïîäðóìÿíèâàíèÿ
ñâåðõó, òàê æå õîðîøî ãîòîâÿòñÿ â òðàäèöèîííîé
äóõîâêå.

  Ê à ê   ï î ë ü ç î â à ò ü ñ ÿ   ò ð à ä è ö è î í í î é

äóõîâêîé

• Ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð ôóíêöèé äóõîâêè â

ïîëîæåíèå 

• Óñòàíîâèòå ðó÷êó òåðìîñòàòà íà æåëàåìîå

çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû.

Òîëüêî âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé

ýëåìåíò äóõîâêè 

Ä à í í à ÿ   ô ó í ê ö è ÿ   è ñ ï î ë ü ç ó å ò ñ ÿ   ä ë ÿ
ï îä ðó ì ÿ í è âà í è ÿ   ãîòî â û õ   áë þä ,   òà ê è õ   ê à ê
ëàçàíüÿ, êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà, öâåòíàÿ
êàïóñòà ïîä ñûðîì è ò.ä.
Íå íóæíî ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåâàòü äóõîâêó.
• Âñòàâüòå áëþäî íà âåðõíèé óðîâåíü.

• Ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð ôóíêöèé íà 

.

Òîëüêî  íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé

ýëåìåíò äóõîâêè 

Ä à í í à ÿ   ô ó í ê ö è ÿ   î ñ î á å í í î   ó ä î á í à   ä ë ÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû. Îíà òàêæå ìîæåò áûòü
èñïîëüçîâàíà äëÿ âûïåêàíèÿ îòêðûòûõ ïèðîãîâ,
å ñ ë è   í è æ í ÿ ÿ   ÷ à ñ ò ü   áë þä à   ä îë æ í à   á û ò ü
òùàòåëüíî ïðîïå÷åíà.
Íåîáõîäèì ïðåäâàðèòåëüíûé ðàçîãðåâ äóõîâêè.
• Ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåéòå äóõîâêóâ òå÷åíèå

10 ìèíóò, óñòàíîâèâ ðåãóëÿòîð ôóíêöèé â
ïîëîæåíèå 

.

• Âñòàâüòå áëþäî

 Ïîëåçíûå ñîâåòû

Ìåæäó íàãðåâàòåëüíûì ýëåìåíòîì è áëþäîì
ä î ë æ í î   á û ò ü   î ñ ò à â ë å í î   ñ â î á î ä í î å
ïðîñòðàíñòâî, êàê ìèíèìóì, 2.5 ñì. Ðåçóëüòàò
ï ð è ã î ò î â ë å í è ÿ   á ó ä å ò   ë ó ÷ ø å ,   ê   ò î ì ó   æ å
ïðîñòðàíñòâî íåîáõîäèìî äëÿ ïîäúåìà
äðîææåâîãî òåñòà, éîðêøèðñêîãî ïóäèíãà è
ò.ä. Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ïèðîãîâ, ïå÷åíüÿ,
ëåïåøåê, õëåáà è ò.ä. ñòàâüòå ôîðìû èëè
ïðîòèâíè ïî öåíòðó ïîëêè ïîä íàãðåâàòåëüíûé
ýëåìåíò.
Óäîñòîâåðüòåñü, ÷òî áëþäà ñòîÿò ïî öåíòðó
ï î ë ê è   è   ÷ ò î   â î ê ð ó ã   í è õ   ä î ñ ò à ò î ÷ í î
ïðîñòðàíñòâà äëÿ öèðêóëÿöèè âîçäóõà.
Ñòàâüòå ôîðìû íà ïîäõîäÿùèå ïî ðàçìåðó
ïðîòèâíè, ÷òîáû â ñëó÷àå ïåðåëèâàíèÿ êàêîé-
ëèáî æèäêîñòè èç ôîðìû, êàïëè íå ïîïàäàëè
íà äíî äóõîâêè è íå çàãðÿçíÿëè åãî.
Ìàòåðèàë è îòäåëêà ïðîòèâíÿ äëÿ âûïå÷êè è
ïîñóäû îêàçûâàþò âëèÿíèå íà òî, íàñêîëüêî
ïðîæàðåííûì áóäåò íèæíÿÿ ÷àñòü áëþäà.
Ýìàëèðîâàííàÿ ïîñóäà, ïîñóäà òåìíûõ
öâåòîâ, èëè òÿæåëàÿ ïîñóäà ñïîñîáñòâóåò
ñèëüíîìó ïðîæàðèâàíèþ íèæíåé ÷àñòè áëþäà.
Áëåñòÿùèå àëþìèíèåâûå èëè ïîëèðîâàííûå
ñòàëüíûå ïðîòèâíè îòðàæàþò òåïëî, è áëþäî
ìåíüøå ïîäðóìÿíèâàåòñÿ ñíèçó.
Íå ñòàâüòå áëþäà íåïîñðåäñòâåííî íà äíî
ä ó õ î â ê è ,   ò à ê   ê à ê   ï î ñ ó ä à   á ó ä å ò   ñ è ë ü í î
íàãðåâàòüñÿ è ìîæåò ïîâðåäèòüñÿ.
Í å   è ñ ï î ë ü ç ó é ò å   ð å ø å ò ê ó   ä ó õ î â ê è   è ë è
ãëóáîêèé ïîääîí äëÿ ñáîðà ñîêà äëÿ âûïå÷êè,
òàê êàê ýòî óñèëèò ïîäæàðèâàíèå íèæíåé
÷àñòè áëþäà.
È ç   ñ î î á ð à æ å í è é   ý ê î í î ì è è   ç à ê ð û â à é ò å
äâåðöó äóõîâêè êàê ìîæíî áûñòðåå, îñîáåííî
ê îãäà ñòàâèòå áëþäà â ïðåäâàðèòåëüíî
ðàçîãðåòóþ äóõîâêó.