Gorenje EC56102IW (IX) - Инструкция по эксплуатации - Страница 8

7

temperature selectionbutton in such cases may be selected as required.Lower heater 
may also be used for the cleaning of oven. Youwill find details in the section Cleaning 
and maintenance. 

мучного изделия с фруктовой начинкой).  
Нижний нагреватель / Aqua clean может использоваться также при очистке 
духовки. Подробности в связи с очисткой можете прочитать в главе «Уход и 
обслуживание». 

BAKING AND ROASTING CHART 

Below are some recommended temperatures for the preparation of typical food for 
your guidance. 

Требуемое время и температура, необходимые для приготовления каждого вида 
блюда, могут быть более точно установлены в соответствии с Вашим опытом и 
навыком. 

50 – 70°C - Drying 

180 - 220°C– Baking of risen dough 

50 -   70°C - cушение 

180- 220°C - выпечка изделий из теста 

80 – 100°C - Preservation 

220 - 250°C - Meat roasting 

80 - 100°C - стерилизование 

220 - 250°C - приготовление мяса 

130 -150°C - Stewing 

130 - 150°C - тушение 

•

  It is necessary to try out a precise temperature value for every sort of food and the 

baking or roasting method.  

•

  Before putting the food in, it is necessary to preheat the oven in some instances. 

•

  If the selected temperature is not reached, the thermostat signal light is on. If the 

selected temperature is exceeded, the thermostat signal light goes out. 

•

  Slide best the oven gridiron, on which a baking plate or pan is laid down, into the 

second groove from bellow on sides of the oven.  

•

  If possible, do not open the oven door in the process of baking. The thermal regime 

of an oven will thus be disturbed, the baking time prolonged and the food can be 
burnt. 

•

  Точные температурные величины необходимо испытать для каждого типа 

блюд и способа приготовления. Перед вкладыванием пищевых продуктов, 
необходимо в некоторых случаях духовку сначала предварительно подогреть. 
Если температура еще недостаточная, светит сигнальная лампочка 
термостата. При достаточной температуре погаснет.  

•

  Решетку, на которой поставлен противень или утятница, засунуть на средний 

фальц духовки. Дверки в течение печения желательно не открывать, так 
нарушается тепловой режим духовки, продлевается время печения и блюдо 
может подгореть.      

•

  Дверцу духовки во время выпечки по возможности не открывайте. Частое 

открывание дверцы приводит к тому, что нарушается температурный режим 
духовки, продлевается время выпечки, а приготавливаемое блюдо может 
пригореть. 

FOOD GRILLING 

•

  Grilling with the oven door shut.  

•

  The position of grid depends on the mass and the type food. 

•

  As a general rule the grid should be placed in top level guide. 

БЛЮДА НА ГРИЛЕ 

•

  Гриль проводится с закрытыми дверками духовки.  

•

  Позиция размещения решетки зависит на общем весе и виде сырья.  

•

  Решетку с сырьем джля гриля поместим чем повыше.      

GRILLING MEAT ON A GRID 

•

  Put the prepared food on a grid. 

•

  Slide the grid into the side guides in such way that 

loose portion of the grid (with fewer cross bars) is 
turned towards you. 

•

  Slide a shallow baking pan filled with water one level 

below the grid to catch the dripping gravy from the 
grid. 

ГРИЛЬ 

•

 Приготовленные продукты уложите на решётку 

для гриля. 

•

 Решётку засуньте в пазы на боковых стенках 

духовки так, чтобы та часть решётки, на которой 
расположено меньше перемычек, была впереди. 

•

  Под решётку, в более низкие пазы боковых стен 

или на дно духовки, рекомендуем установить 
противень, чтобы туда мог стекать образующийся 
при жарке жир.