КОНСЕРВИРОВАНИЕ; НАГРЕВ СНИЗУ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА - Gorenje BOP737E20XG - Инструкция по эксплуатации - Страница 36

36

471708

КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Банки и продукты для консервирования подготовьте, как обычно.

Используйте обычные банки с резиновыми прокладками и стеклянной крышкой. Не используйте банки 

с закручивающимися и металлическими крышками, а также металлические банки. Лучше всего брать 

банки одинакового размера, наполненные одинаковыми продуктами. Плотно закройте банки.

В глубокий противень налейте 1 литр подогретой воды (прибл. 70°С) и поставьте в него 6 банок так, 

чтобы они не касались друг друга и стенок духовки. Установите противень с банками на 2-й уровень 

снизу.

Во время консервирования наблюдайте за продуктами, пока жидкость в банках не закипит (появятся 

пузырьки). Соблюдайте указанное в таблице время консервирования.

Вид продукта

Уровень

(снизу)

Тем-ра, °С

Время 

до появл. 

пузырьков, 

мин.

Тем-ра 

и время 

после появл. 

пузырьков

Время 

выдержки в 

духовке, мин.

ФРУКТЫ

Клубника

2

160-180

30-45

/

20-30

Фрукты с косточками

2

160-180

30-45

/

20-30

Яблочное пюре

2

160-180

30-45

/

20-30

ОВОЩИ

Маринованные 
огурцы

2

160-180

30-45

/

20-30

Фасоль, морковь

2

160-180

30-45

120°C, 

45-60 мин.

20-30

НАГРЕВ СНИЗУ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА 

Этот режим подходит для приготовления низко 

поднимающейся выпечки и консервирования 

овощей и фруктов. Используйте 2-й уровень 

направляющих снизу и низкие формы 

для выпечки, чтобы нагретый воздух мог 

беспрепятственно циркулировать над 

готовящимся блюдом.

2