Плита Gorenje B50EP - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
32
Таблица приготовления мясных блюд
Вид мяса
Вес
(в г)
Уровень
(снизу)
Температура
(в °C)
Уровень
(снизу)
Температура
(в °C)
Время
приготовл
ения
(в мин.)
Говядина
Запеченная говядина
1000
2
200-220
2
180-190
100-120
Запеченная говядина
1500
2
200-220
2
170-180
120-150
Ростбиф, средне пропеченный
1000
2
220-230
2
180-200
30-40
Ростбиф, хорошо
пропеченный
1000
2
220-230
2
180-200
40-50
Свинина
Свинина, запеченная с кожей
1500
2
180-190
2
170-180
140-160
Свиная грудинка
1500
2
190-200
2
170-180
120-150
Свиная грудинка
2000
2
180-200
2
160-170
150-180
Свиное плечо
1500
2
200-220
2
160-170
120-140
Свиной рулет
1500
2
200-220
2
160-170
120-140
Ребра
1500
2
180-200
2
160-170
100-120
Рубленый бифштекс
1500
2
210-220
2
170-180
60-70
Телятина
Рулет из телятины
1500
2
180-200
2
170-190
90-120
Телячий окорок
1700
2
180-200
2
170-180
120-130
Баранина
Баранья лопатка
1500
2
190-200
2
170-180
100-120
Бараний окорок
1500
2
190-200
2
170-180
120-130
Дичь
Зайчатина (спинка)
1500
2
190-210
2
180-190
100-120
Бедро косули
1500
2
190-210
2
170-180
100-120
Бедро кабана
1500
2
190-210
2
170-180
100-120
Птица
Цыпленок целиком
1200
2
200-210
2
180-190
60-70
Жирная курица
1500
2
200-210
2
180-190
70-90
Утка
1700
2
180-200
2
160-170
120-150
Гусь
4000
2
160-170
2
150-160
180-200
Индюк, индейка
5000
2
150-160
2
140-150
180-240
Рыба
Рыба целиком
1000
2
200-210
2
170-180
50-60
Запеканка из рыбы
1500
2
180-200
2
150-170
50-70
Приготовление с помощью инфракрасного
нагревателя
•
Будьте особенно внимательны при приготовлении с
помощью инфракрасного нагревателя. Из-за
высокой температуры решетка и остальные части в
духовке очень сильно нагреваются, поэтому
используйте защитные рукавицы и специальные
щипцы для мяса!
•
При разрезании мяса может брызнуть горячий жир
(например, из колбас). Во избежание ожогов при
попадании жира на кожу или в глаза используйте
щипцы для мяса.
•
Необходимо постоянно следить за готовящимся
блюдом в режиме инфракрасного нагрева. Из-за
очень высокой температуры мясо может пригореть.
•
Не позволяйте детям приближаться к работающей
духовке!
Режим инфракрасного нагрева подходит для
приготовления нежирных колбас, кусков мяса или рыбы
(бифштекс, шницель, лосось и т.д.), для выпекания хлеба и
т.д.
Советы по приготовлению в режиме инфракрасного
нагрева
•
При приготовлении в этом режиме дверца духовки
должна быть закрыта.
•
В таблице приготовления в режиме инфракрасного
нагрева указаны данные о температуре, уровне
установки противня и времени приготовления. Так как
время приготовления зависит от сорта, веса и качества
мяса, Вы можете отступать от таблицы.
•
Всегда устанавливайте жировой фильтр при
приготовлении в режиме инфракрасного нагрева.
•
Инфракрасный нагреватель необходимо предварительно
разогреть в течение около 3 минут.
•
Если Вы запекаете блюдо на решетке, смажьте ее
растительным маслом, чтобы мясо не пригорало к ней.
•
Тонкие куски мяса положите на решетку. Под решетку
вставьте противень для сбора капающего жира и сока от
мяса. Решетку и противень вместе установите на
телескопические направляющие или вставьте в
рельефные или решетчатые направляющие духовки.
•
По истечении половины времени приготовления
переверните мясо. Более тонкие куски переверните
только один раз, а менее тонкие - несколько раз. При
этом используйте щипцы для мяса, чтобы не вытекло
слишком много сока.
•
Темные виды мяса быстрее и сильнее
подрумяниваются, чем свинина или телятина.
•
Каждый раз после приготовления очистите духовку и
принадлежности, чтобы в следующий раз загрязнения не
пригорели.
Приготовление на вертеле
(только для некоторых моделей)
•
Комплект вращающегося вертела составлен из вертела
со снимающейся ручкой и двух держателей для мяса с
винтами.
•
При использовании вертела сначала установите
специальную подставку в четвертый уровень снизу.
•
Приготовленное мясо насадите на вертел, и с обеих
сторон воткните в мясо приложенные держатели так,
чтобы мясо было хорошо закреплено. Затем завинтите
винты на держателях.
