Плита Ariston C 65S P4 R - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
38
Ãðèëü
d
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà
M
:
Ìàêñ
.
Âêëþ÷àåòñÿ öåíòðàëüíûé âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò.
Çíà÷èòåëüíàÿ òåìïåðàòóðà ïðÿìîãî äåéñòâèÿ ãðèëÿ
ïîçâîëÿåò ïîëó÷èòü áûñòðîå îáðàçîâàíèå êîðî÷êè íà
ïîâåðõíîñòè ïðîäóêòà, êîòîðàÿ ïðåïÿòñòâóåò âûõîäó ñîêîâ
è ñîõðàíÿåò ïðîäóêò íåæíûì è ñî÷íûì. Èñïîëüçîâàíèå
ôóíêöèè ãðèëü â îñîáåííîñòè ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ áëþä, äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ êîòîðûõ òðåáóåòñÿ âûñîêàÿ ïîâåðõíîñòíàÿ
òåìïåðàòóðà: òåëÿ÷üèõ è ãîâÿæüèõ áèôøòåêñîâ, àíòðåêîòîâ,
âûðåçêè, ãàìáóðãåðîâ è ò.ä.
 ïàðàãðàôå «Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ»
ïðèâîäÿòñÿ íåêîòîðûå ïðèìåðû èñïîëüçîâàíèÿ ãðèëÿ.
Ôóíêöèÿ çàïåêàíèÿ «Gratin» (Ãðàòåí)
e
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà
M
: Ìåæäó
60°C
è
200
°C.
Âêëþ÷àåòñÿ öåíòðàëüíûé âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé
ýëåìåíò è âåíòèëÿòîð.
Ñî÷åòàåò îäíîíàïðàâëåííîå âûäåëåíèå æàðà ñ
ïðèíóäèòåëüíîé öèðêóëÿöèåé âîçäóõà âíóòðè äóõîâîãî
øê àôà. Ýòî ïðåïÿòñòâóåò îáãîðàíèþ ïîâåðõíîñòè
ïðîäóêòîâ, ïîâûøàÿ ïðîíèêàþùóþ ñïîñîáíîñòü æàðà.
Îòëè÷íûå ðåçóëüòàòû ïîëó÷àþòñÿ ïðè èñïîëüçîâàíèè
âåíòèëèðîâàííîãî ãðèëÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà è îâîùåé
íà øàìïóðàõ, êîëáàñîê, ñâèíûõ ðåáðûøåê, áàðàíüèõ
îòáèâíûõ, êóðèöû ñ îñòðîé ïðèïðàâîé, ïåðåïåëîê ñ
ñàëüâèåé, ñâèíîé âûðåçêè è ò.ä.
Ô ó í ê ö è ÿ g r a t i n ÿ âë ÿ åò ñ ÿ í å ï ð å âç î é ä å í í î é ä ë ÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ òàêèõ âèäîâ ðûáû êàê ôèëå ÷åðíèè, òóíöà,
ðûáû-ìå÷, ôàðøèðîâàííûõ êàðàêàòèö è ò.ä.
Ñâåòîâîé èíäèêàòîð òåðìîñòàòà (P)
Indica la fase di riscaldamento dello stesso, il suo spegnimento segnala
il raggiungimento allinterno del forno della temperatura impostata con
la manopola. Íà äàííîì ýòàïå ìèãàíèå ýòîãî èíäèêàòîðà îçíà÷àåò,
÷òî òåðìîñòàò ôóíêöèîíèðóåò èñïðàâíî äëÿ ïîääåðæàíèÿ
íåèçìåííîãî çíà÷åíèÿ òåìïåðàòóðû â äóõîâêå.
Çåëåíûé èíäèêàòîð (S)
Ãîðèò, êîãäà âêëþ÷àåòñÿ ê àêîé-ëèáî ýëåêòðè÷åñêèé
íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò äóõîâîãî øêàôà.
Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû ïî ýêñïëóàòàöèè ãàçîâûõ ãîðåëîê
Äëÿ ìàêñèìàëüíîé îòäà÷è ñëåäóåò ïîìíèòü ñëåäóþùåå:
•
äëÿ êàæäîé êîíôîðêè èñïîëüçóéòå ïîäõîäÿùóþ ïîñóäó
(ñìîòðè òàáëèöó) ñ òåì, ÷òîáû ïëàìÿ êîíôîðêè íå
âûõîäèëî çà ïðåäåëû äíè ïîñóäû.
•
èñïîëüçóéòå ïîñóäó òîëüêî ñ ïëîñêèì äíîì.
•
â ìîìåíò çàêèïàíèÿ ïîâåðíèòå ðóêîÿòêó ïëèòû â ïîëîæåíèå
ìàëîãî ïëàìåíè.
•
âñåãäà èñïîëüçóéòå ïîñóäó ñ êðûøêàìè.
à î ð åë ê à
ø
Ðàç ì å ð û ïî ñ óä û (c ì )
Á û ñòðà ÿ (R )
2 4 - 26
Ï îë óáû ñòðà ÿ (S )
1 6 - 20
 ñï îìî ã à òå ëüí à ÿ (A )
1 0 - 14
Ò ðî éí à ÿ ê î íô îð ê à (T C )
2 4 - 26
ÏÐÈÌÅ×ÀÍÈÅ
 ìîäåëÿõ, îñíàùåííûõ äîïîëíèòåëüíîé
ðåøåòêîé, ýòà ðåøåòêà ìîæåò áûòü èñïîëüçîâàíà òîëüêî
íà âñïîìîãàòåëüíîé êîíôîðêå ñ ïîñóäîé äèàìåòðîì
ìåíüøå 12 ñì.
òåñòà, áèñêâèòíûé ðóëåò, êóñî÷êè çàïå÷åíûõ îâîùåé è ò.ä.
Ôóíêöèÿ Fast cooking (Áûñòðîå ïðèãîòîâëåíèå)
v
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà
M
: Ìåæäó
60°C
è
Ìàêñ
.
Âêëþ÷àþòñÿ íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû è âåíòèëÿòîð,
îáåñïå÷èâàÿ ïîñòîÿííûé è îäíîðîäíûé æàð âíóòðè
äóõîâêè.
Ýòà ôóíêöèÿ â îñîáåííîñòè ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ áûñòðîãî
ïðèãîòîâëåíèÿ ïîëóôàáðèê àòîâ(íå òðåáóåò
ïðåäâàðèòåëüíîãî íàãðåâà), íàïðèìåð: ìîðîæåíûå áëþäà
èëè ïîëóôàáðèêàòû) è äëÿ íåêîòîðûõ äîìàøíèõ áëþä.
Ïðè èñïîëüçîâàíèè ðåæèìà Fast cooking îïòèìàëüíûå
ðåçóëüòàòû ïîëó÷àþòñÿ, èñïîëüçóÿ òîëüêî îäèí óðîâåíü (2-
îé ñíèçó), ñìîòðåòü òàáëèöó «Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû ïî
èãîòîâëåíèþ»).
Óíèâåðñàëüíûé äóõîâîé øêàô
b
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà
M
: Ìåæäó
60°C
è
Ìàêñ
.
Âêëþ÷àþòñÿ íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû è âåíòèëÿòîð. Òàê êàê
æàð ÿâëÿåòñÿ ïîñòîÿííûì è îäíîðîäíûì âî âñåì äóõîâîì
øêàôó, âîçäóõ îáåñïå÷èâàåò îäíîðîäíîå ïðèãîòîâëåíèå è
çàæàðèâàíèå ïðîäóêòà. Êðîìå òîãî ìîæíî îäíîâðåìåííî
ïðèãîòîâèòü ðàçíûå âèäû ïðîäóêòîâ, ïðè óñëîâèè ÷òî äëÿ èõ
ïðèãîòîâëåíèÿ òðåáóåòñÿ îäèíàêîâàÿ òåìïåðàòóðà. Ìîæíî
èñïîëüçîâàòü ìàêñèìóì 2 óðîâíÿ äëÿ îäíîâðåìåííîãî
ïðèãîòîâëåíèÿ, ñëåäóÿ ñïåöèàëüíûì èíñòðóêöèÿì,
ïðèâåäåííûì â ïàðàãðàôå «Îäíîâðåìåííîå ïðèãîòîâëåíèå
íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ».
Ýòà ôóíêöèÿ â îñîáåííîñòè ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä, òðåáóþùèõ ïîäðóìÿíèâàíèÿ èëè
ïðîäîëæèòåëüíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ, íà ïðèìåð: ëàçàíüÿ,
çàïåêàíêà èç ìàêàðîí, æàðåíàÿ êóðèöà ñ êàðòîøêîé è ò.ä.
Çíà÷èòåëüíûå ïðåèìóùåñòâà ïîëó÷àþòñÿ ïðè ïðèãîòîâëåíèè
æàðêîãî èç ìÿñà, òàê êàê îïòèìàëüíîå ðàñïðåäåëåíèå æàðà
ïîçâîëÿåò èñïîëüçîâàòü áîëåå íèçêèå òåìïåðàòóðû, ÷òî
ïîçâîëÿåò ñîêðàòèòü ïîòåðþ ìÿñíîãî ñîêà, ñîõðàíÿÿ ìÿñî
íåæíûì è ñî÷íûì ñ ìèíèìàëüíûì óæàðèâàíèåì.
Óíèâåðñàëüíàÿ ôóíêöèÿ â îñîáåííîñòè ïîäõîäèò äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ ðûáû, êîòîðóþ ãîòîâÿò ñ ìèíèìàëüíûì
äîáàâëåíèåì ïðèïðàâ, ñîõðàíÿÿ òàêèì îáðàçîì åå
åñòåñòâåííûé âèä è âêóñ. Îòëè÷íûå ðåçóëüòàòû ïîëó÷àþòñÿ
ïðè ïðèãîòîâëåíèè ãàðíèðîâ èç òóøåíûõ îâîùåé òàêèõ êàê
öóêêèíè, áàêëàæàíû, áîëãàðñêèå ïåðöû, ïîìèäîðû è ò.ä.
Äåñåðò: îòëè÷íûå ðåçóëüòàòû ïîëó÷àþòñÿ ïðè âûïå÷êå
êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé èç òåñòà, çàìåøàííîãî íà ïèâíûõ èëè
õèìè÷åñêèõ äðîææàõ.
Ôóíêöèÿ «Multicottura» ìîæåò òàêæå èñïîëüçîâàòüñÿ äëÿ
áûñòðîé ðàçìîðîçêè áåëîãî è êðàñíîãî ìÿñà, õëåáà,
óñòàíîâèâ òåìïåðàòóðó 80°C. Äëÿ ðàçìîðîçêè áîëåå
äåëèêàòíûõ ïðîäóêòîâ óñòàíîâèòå òåìïåðàòóðó 60°C èëè
âêëþ÷èòå òîëüêî öèðêóëÿöèþ õîëîäíîãî âîçäóõà, óñòàíîâèâ
ðóêîÿòêó òåðìîñòàòà íà 0°C.
Ôóíêöèÿ ïèööà
w
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà
M
: Ìåæäó
60°C
è
Ìàêñ
.
Âêëþ÷àþòñÿ íèæíèé è êðóãëûé íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû
è âåíòèëÿòîð. Òàêîå ñî÷åòàíèå ïîçâîëÿåò áûñòðî ðàçîãðåòü
äóõîâêó áëàãîäàðÿ çíà÷èòåëüíîé ìîùíîñòè (2800 Âò) ñ
ñèëüíûì âûäåëåíèåì æàðà â îñíîâíîì ñíèçó.
Ôóíêöèÿ ïèööà â îñîáåííîñòè ïîäõîäèò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
áëþä, òðåáóþùèõ çíà÷èòåëüíîãî æàðà, íàïðèìåð: ïèööà è
êðóïíûå êóñêè ìÿñà. Èñïîëüçóéòå ïî îäíîìó ïðîòèâåíþ èëè
ðåøåòêå çà ðàç.  ñëó÷àå, åñëè ïðîòèâåíåé èëè ðåøåòîê
íåñêîëüêî, ñëåäóåò ïîìåíÿòü èõ ìåñòàìè íà ïîëîâèíå
ãîòîâíîñòè.
