Gefest ЭПНсД 420 - Инструкция по эксплуатации - Страница 12

420.00.0.000 РЭ - ГР

10

6.3 ДУхОВКА



ЗНАЙтЕ!

Для  быстрого  приготовления  пищи  посуда  должна  иметь 

плоское дно, хорошо прилегающее к поверхности конфорки. Диаметр 

посуды должен равняться или быть немного больше диаметра конфорки 

(рис. 3).

рис. 3



Поверхность  конфорок  и  днища  посуды  должна  быть  чистой. 

Прикипевшая грязь значительно снижает теплопередачу.



Во время приготовления накрывайте кастрюли крышками и выбирайте 

такой режим, чтобы не приходилось их приоткрывать или снимать.



Пользование скороварками и посудой из улучшенных теплопроводящих 

м а т е р и а л о в   с о к р а т и т   в р е м я   п р и г о т о в л е н и я   и   с э к о н о м и т 

электроэнергию.



Духовка предназначена для выпечки кондитерских изделий, приготовления 

или разогрева мяса, птицы, рыбы и т. п.

В принадлежности духовки входят:



противень, 

предназначенный  для  выпечки  кондитерских  изделий, 

запекания мяса, птицы и т.п.



Жаровня 

служит  для  сбора  жира  и  сок а,  выделяющихся  при 

приготовлении  мясных  и  рыбных  блюд  на  решетке. 

Жаровня  не 

предназначена для выпечки.



решетка

  духовки,  используемая  как  полка  для  установки  противня 

и  других  форм  для  выпечки  на  различных  уровнях.  На  ней  можно 

непосредственно готовить мясо, птицу, шашлык и т.п.