Scarlett SC-MG45M25 - Инструкция по эксплуатации - Страница 38

IM022 

www.scarlett.ru

SC-MG45M25 

38 



Producent  zastrzega  sobie  prawo  d

o  wprowadzania  drobnych  zmian  do  konstrukcji  urządzenia, 

nie  wpływających  zasadniczo  na  jego  bezpieczeństwo,  sprawność  i  funkcjonalność,  bez 

dodatkowego powiadomienia. 



Data  produkcji  jest  wskazana  na  wyrobie  i/albo  na  opakowaniu,  a  także  w  dokumentacji 

tow

yrzyszącej,  w  formacie  XX.XXXX,  gdzie  pierwsze  dwie  liczby  „XX”  to  miesiąc  produkcji, 

następne cztery cyfry „XXXX” to rok produkcji. 

PRZYGOTOWANIE DO PRACY 



Wszystkie  części  maszynki  do  mielenia  mięsa,  które  będą  stykać  się  z  produktami  (oprócz 
obudowy), na

leży umyć ciepłą wodą z dodatkiem środka myjącego. 



Przed  podłączeniem  urządzenia  do  sieci  elektroenergetycznej  należy  się  upewnić,  że  jest 
wyłączone. 

PRACA 

MONTAŻ (Rys.1-7) 



Należy włożyć komorę mielącą maszynki do mielenia mięsa do otworu na obudowie.  



Nal

ęzy  włożyć  do  komory  mielącej  maszynki  ślimaka,  aby  jego  dłuższa  strona  była  skierowana 

wewnątrz komory, oraz przekręcać go do końca.  



Na  ślimaka  należy  nałożyć  nóż,  a  następnie  sitko  w  taki  sposób,  aby  jego  wypusty  wszedły  do 
rowków  na  obudowie  komory  mielącej  maszynki  do  mielenia  mięsa,  natomiast  krawędzie  tnące 
noża mocno stykały się z jej powierzchnią, w przeciwnym razie mięso nie zostanie zmielone.



Należy dokręcić (nie przeciągając) nakrętkę pierścieniową.



Należy nałóżyć na komorę mielącą maszynki do mielenia mięsa miskę do produktów.  



Należy ustawić maszynkę do mielenia mięsa na równej powierzchni. 



Nie wolno blokować otworów wentylacyjnych na dolnym i bocznym panelach.  

OBRÓBKA WSTĘPNA MIĘSA 



Należy  pokroić  mięso  na  kawałki  o  takiej  wielkości,  aby  łatwo  przechodziły  przez  komorę 
mielącą. 



Należy  podłączyć  maszynkę  do  mielenia  mięsa  do  źródła  zasilania  prądem  elektrycznym  i 
przełączyć wyłącznik na pozycję ON.  



Należy  umieścić  mięso  na  misce  i  powoli  podawać  do  maszynki  do  mielenia  mięsa 
popychaczem.  



Po  za

kończeniu  pracy  należy  wyłączyć  maszynkę  do  mielenia  mięsa  i  odłączyć  ją  od  sieci 

elektroenergetycznej. 

PRZYRZĄDZENIE MIĘSA DO KEBBE  



Kebbe  to  tradycyjne  danie  Bliskiego  Wschodu.  Zazwyczaj  jest  przyrządzane  z  baraniny  i  zboża 
pszennego,  które  należy  przerobić  na  jednolitą  masę.  Z  mięsa  mielonego  robi  się  puste  rureczki, 
faszeruje się je grubszą masą mieloną z przyprawami i smaży się w oleju.  



Należy przepuścić wcześniej przygotowany farsz przez nasadkę do kebbe.  



Należy pokroić uzyskaną pustą rurę na kawałki o pożądanej długości. 



Należy napełnić rurki farszem i zalepić ich końce. 



Należy podsmażyć kebbe w oleju. 

PRZYRZĄDZANIE DOMOWEJ KIEŁBASY  



Należy  zanurzyć  powłokę  kiełbasy  w  ciepłej  wodzie  na  10  minut,  a  następnie  założyć  wilgotną 
powłokę na nasadkę do przygotowania kiełbasy.  



Należy  zamieścić  zmielone  mięso  na  misie.  Należy  napełnić  powłokę,  delikatnie  przesuwając 
mięso do komory mielącej za pomocą popychacza.  



Jeśli powłoka przyklei się do nasadki, należy ją zwilżyć wodą.  

NASADKI DO TARCIA I SZATKOWANIA 



Te nasadki są wykorzystywane do szatkowania warzyw i owoców.  



Należy  wstawić  komorę  mielącą  do  tarcia  i  szatkowania  do  otworu  na  obudowie.  Należy  ją 
umocować poprzez przekręcenie przeciw wskazówkom zegara.  



Należy umieścić jedną z nasadek do bębna komory mielącej.  



Należy podawać warzywa do komory mielącej korzystając z popychacza do tarcia i szatkowania.  

REWERS 



Jeśli  maszynka  do  mielenia  mięsa  została  zatkana,  należy  ją  wyłączyć  oraz,  nie  odłączając  od 
zasilania, ustawić przełącznik w pozycji R.  



Ślimak zacznie się obracać w przeciwnym kierunku i wypchnie zacięte produkty.  



Jeśli  to  nie  rozwiąże  problemu,  należy  odłączyć  maszynkę  do  mielenia  mięsa  od  sieci 
elektroenergetycznej, rozmontować ją i wyczyścić.