Saturn ST-FP1098 - Инструкция по эксплуатации - Страница 3

3

And  then  you  can  also  fit  the 

сoarse/medium/fine 

grinding 

disc 

(Depending on the consistency you prefer). 

Make sure the notch of the grinding disc fit 

into the projection on the opening of cutter 

house.  Fit  the  fixation  nut  on  the  cutter 

housing  by  turning  the  fixation  nut 

clockwise until it is properly fastened. 

2.

Fit  the  cutter  housing  on  the  motor 

unit.  The  lugs  on  the  motor  unit  must  fit 

precisely  into  the  slots  on  the  cutter 

housing.  Insert  the  locking  screw  to  the 

motor  unit’s  hole, and  turn  it  clockwise 

until tight, now the cutter housing is locked 

in the position.

3.

Place  the  tray  on  the  upright  part  of 

the cutter housing.

4.

Now  the  appliance  is  ready  for 

mincing.

Mincing: 

Cut  the  meat  into  10  cm  long,  2  cm  thick 

strips. Remove bones, pieces of gristle and 

sinews as much as possible.

Note: never use frozen meat!

Press switch  to on (I). Always have the unit 

running before adding food.

Place the meat on the tray. Use the pusher to 

gently push the meat into the cutter housing. 

For  steak  tartar,  mince  the  meat  with  the 

medium grinding disc twice.

When you have finished grinding food, press 

switch  to  “OFF”(O), unplug  from  electrical 

outlet.

Making Sausages

See below figure:

4

1.

Mince  the  meat

(see

‘Mincing’ 

sections) 

2.

Switch off the appliance.

3.

Turn locking screw counter-clockwise 

several  turns  to  loosen,  Take  away  the 

cutter housing from the motor unit. 

Note: make sure the appliance is switched 

off  and  stops  running  before  you  remove 

the cutter housing.

4.

Remove the fixation nut by turn it 

anti-clockwise.

5.

Remove the grinding disc.

6.

Fit  separator,  sausage  horn  on  the 

metal end of worm shaft. Then fit the screw 

ring  on  the  cutter  housing  by  turning  the 

screw  ring  clockwise  until  it  is  properly 

fastened. Make sure the notch of separator 

fit  into  the  projection  on  the  opening  of 

cutter house.

7. Fit the cutter housing on the motor unit. 

The  lugs  on  the  motor  unit  must  fit 

precisely  into  the  slots  on  the  cutter 

housing.  Insert  the  locking  screw  to  the 

motor  unit’s  hole, and  turn  it  clockwise 

until tight.

Now  the  cutter  housing  is  locked  in  the 

position. Place the tray on the upright part 

of the cutter housing.

8. Now the appliance is ready for making 

sausages.

Making sausages:

Put  the  ingredients  in  the  tray.  Use  the 

pusher  to  gently  push  the  meat  into  the 

cutter housing.

Put  the  sausage  skin  in  lukewarm  water  for 

10 minutes. Then slide the wet skin onto the 

sausage horn.

Push  the  (seasoned)  minced  meat  into  the 

cutter housing. If the skin gets stuck onto the 

sausage horn, wet it with some water.

Making Kebbe

See below figure:

1.

Insert  the  worm  shaft  into  the  cutter 

housing, the plastic end first.

2.

Fit  the  cone  on  the  metal  end  of  worm 

shaft, and then fit the former. Make sure the 

notch  of  the  cone  fit  into  the  projection  on 

the opening of cutter house.

3.

Fit the fixation nut on the cutter housing 

by turning the fixation nut clockwise until it is 

properly fastened.

4.

Fit the cutter housing on the motor unit. 

The lugs on the motor unit must fit precisely 

into  the  slots  on  the  cutter  housing.  Insert 

the  locking  screw  to  the  motor  unit’s  hole, 

and  turn  it  clockwise  until  tight.  Now  the 

cutter housing is locked in the position .Place 

the  tray  on  the  upright  part  of  the  cutter 

housing.

5.

The  appliance  is  ready  for  making 

kebbe.