Moulinex ME476132 - Инструкция по эксплуатации - Страница 10

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Nota: este trabajo se hace mejor entre dos personas: una se ocupa de ir agregando carne picada y la otra 

se ocupa de rellenar la tripa.

Decida la longitud de las salchichas estrechando la tripa mediante un giro en el punto deseado.
Para obtener una salchicha de calidad, evite que se formen burbujas de aire durante el proceso de rellenado 
y fabríquelas con una longitud de entre 10 y 15 cm (separe las salchichas colocando un cordel y efectuando 
un nudo con el mismo).

ACCESORIOS PARA KIBBÉ (véanse las fig.3.1 y 3.2)

Consejo práctico:

Para fabricar paste fina de Kibbé o Kefta, haga pasar la carne 2 o 3 veces por el cabezal picador hasta 

obtener el grosor de pasta deseado.

ACCESORIO PARA GALLETAS (véanse las fig. 4.1 y 4.2)

Prepare  la  pasta.  Obtendrá  mejores  resultados  con  una  pasta  algo  blanda.  Escoja  el  diseño  haciendo 

coincidir  la  flecha  con  la  forma  seleccionada.  Introduzca  pasta  hasta  obtener  la  cantidad  de  galletas 

deseada.

ACCESORIO PARA FILETES (véase la fig. 5)

ACCESORIO PARA EXPRIMIR CÍTRICOS (véanse las fig. 6.1 y 6.2)

ACCESORIO PARA SALSAS (véase la fig. 7)

Utilización: Coloque un recipiente para recuperar el zumo situado bajo la guía para zumo 

K5

 y otro junto al 

filtro para recuperar los residuos. Para preparar salsa y zumo, resulta obligado utilizar frutas y verduras 
frescas. Según la estación y la calidad de las frutas, se aconseja revisar la pulpa un segunda vez para extraer 
la máxima cantidad posible de salsa o de zumo.

Zumo

: Utilice el filtro 

K3

Salsa

: Utilice el filtro 

K4

ACCESORIO PARA CORTAR VERDURAS (véanse las fig. 8.1, 8.2, 8.3, 8.4, 8.5 y 8.6, 

así como la fig. 10)

Utilice el cono recomendado para cada tipo de alimento: 

consulte la tabla que aparece en la fig. 10.

Consejos para obtener buenos resultados:
Los ingredientes utilizados deben estar bien espesados para obtener resultados satisfactorios y evitar 
cualquier acumulación de alimentos en el depósito. No utilice el aparato para rallar o cor tar alimentos 
demasiado duros como azúcar o trozos de carne.

LIMPIEZA (véanse las fig. 9.1, 9.2, 9.3, 9.4, 9.5 y 9.6)

PT

CONSELHOS DE UTILIZAÇÃO

Antes da primeira utilização, lave todos os acessórios com água e detergente para a loiça. Enxagúe-os e 
seque-os cuidadosamente.

A grelha e a lâmina devem permanecer com gordura. Aplique-lhes óleo.

Não deve colocar o produto a funcionar vazio se as grelhas não estiverem oleadas.

Nunca empurre com os dedos nem com qualquer outro utensílio no tubo de alimentação.
Não coloque o aparelho a funcionar durante mais de 14 min.

UTILIZAÇÃO: CABEÇA PICADORA (ver da fig. 1.1 à 1.4)

Prepare a quantidade de alimentos a picar e retire os ossos, as car tilagens e os nervos. Cor te a carne em 
pedaços (cerca de 2 cm X 2 cm). 

Dica:

 no final da operação, pode passar alguns pedaços de pão para retirar os alimentos picados.

ACESSÓRIO PARA SALSICHAS (ver da fig. 2.1 à 2.3)

Importante: 

este acessório só deve ser utilizado após ter picado a carne, adicionado o tempero e misturado 

bem a preparação.
Após deixar a tripa temperar em água morna para recuperar a elasticidade, introduza-a no funil deixando 
passar 5 cm (que obterá ao fazer um nó com uma cordão). Coloque o aparelho em funcionamento, alimente a 
picadora e encaminhe a tripa à medida que se enche.

Nota:  este  trabalho  é  mais  facilmente  efectuado  por  duas  pessoas:  uma  colocaria  a  carne  picada  na 

máquina e a outra supervisionaria o enchimento da tripa.

DESCRIÇÃO

A

 Cabeça picadora amovível 

A1

 Corpo em alumínio

A2

 Parafuso

A3

 Lâmina em inox com afiação automática

A4

 Cones (consoante o modelo)

A4a

 Cones de orif ícios pequenos - para picar 

muito fino

A4b

 Cones de orif ícios médios - para picar fino

A4c

 Cones com orif ícios grandes - para picar 

grosso

A5

 Porca em alumínio

B

 Base amovível

C

 Calcador para carne

D

 Botão ligar/desligar

E

 Bloco do motor 

F

 Acessório para salsichas (consoante o modelo)

G

 Acessório para Kebbe (consoante o modelo)

G1

 Ponteira de fieira

G2

 Anel

H

 Acessório para bolachas (consoante o modelo)

H1

 Supor te

H2

 Forma

I

 Acessório para bifes (consoante o modelo)

I1

 Base de forma

I2

 Forma com formato de peixe

I3

 Forma com formato de bife

I4

 Forma com formato de nuggets

I5

 Recipiente colector de suco

J

  Acessório espremedor de citrinos (consoante o 

modelo)

J1

 Cone/filtro 

J2

 Eixo accionador

J3

 Recipiente para sumo

K

 Acessório para calda (consoante o modelo)

K1

 Junta vedada

K2

 Parafuso 

K3

 Filtro com pequenos orif ícios para sumo 

K4

 Filtro com orif ícios mistos para as caldas 

K5

 Guia de sumo 

K6

 Escova de limpeza

L

 Cor ta-legumes (consoante o modelo)

L1

 Depósito de cones/tubo de alimentação

L2

 Calcador

L3

 Cones (consoante o modelo)

L3a

 Cone para ralar grosso (vermelho)

L3b

 Cone para ralar fino (laranja)

L3a

 Cone para cor tar grosso (verde escuro)

L3d

 Cone para cor tar fino (verde claro)

L3e

 Cone para fatias finas

L3f

 Acessório para cor tar em cubos

M/N

 Acessório de arrumação (consoante o modelo)