РЕЦЕПТЫ; БАРАБАНЫ; Темно-зеленый барабан - Moulinex ME 4151 - Инструкция по эксплуатации - Страница 9

РЕЦЕПТЫ

БАРАБАНЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

СОВЕТЫ

Темно-зеленый барабан

БАРАБАН ДЛЯ ТОЛСТОЙ
ШИНКОВКИ

(H3c)

Картофельный гратен
(4 порции)

800 г картофеля – 250 мл молока
– 200 мл жидких сливок – 1 зуб-
чик чеснока – 2 яичных желтка –
100 г сыра Грюйер – соль и перец

Нашинкуйте картофель с исполь-
зованием барабана для толстой
шинковки (H3c). Выложите карто-
фель в смазанную маслом и
 натертую чесноком форму для
 запекания в духовке. В большой
емкости взбейте желтки с моло-
ком и сливками. Залейте смесью
картофель. Приправьте и по-
сыпьте натертым с помощью ба-
рабана для крупного натирания
сыром Грюйер (H3a). Запеките в
духовке при температуре 200 °C.

Светло-зеленый барабан

БАРАБАН ДЛЯ ТОНКОЙ
ШИНКОВКИ

(H3d)

Греческий салат
(4 порции)

1 огурец – 2 крупных помидора –
1 красный перец – 1 зеленый
перец – 1 средняя луковица – 
200 г сыра Фета – 50 г маслин 
(по желанию) – 4 столовые ложки
масла – 1 лимон – 30 г свежей
 зелени (на выбор: базилик,
 петрушка, мята, кинза)

Нашинкуйте огурец тонкими
 ломтиками с использованием
 барабана для тонкой шинковки
(H3d). Разрежьте перцы пополам и
выньте семена. Тонко нашинкуйте
перцы и лук. Нарежьте помидоры
и сыр Фета небольшими кубиками.
Перемешайте ингредиенты в
 салатнике и добавьте маслины.
Приготовьте заправку из масла и
лимонного сока. Полейте салат
заправкой и посыпьте мелко
 порубленной зеленью.

Красный барабан

БАРАБАН ДЛЯ КРУПНОГО
НАТИРАНИЯ

(H3a)

Запеканка
(6 порций)

6 небольших кабачков – 1 яйцо
2 картофелины – 1 луковица – 
1 чашка сваренного риса – 
1 стакан молока – 150 г сыра
Грюйер – сливочное масло

Натрите кабачки и картофель,
 используя барабан для крупного
натирания (

H3a

). Нашинкуйте лук

с использованием барабана для
толстой шинковки (

H3c

).

 Обжарьте овощи в масле.
 Выложите ингредиенты в форму
для запекания слоями: сначала
овощи, затем рис, затем снова
овощи. Взбейте молоко с яйцом и
полейте смесью запеканку;
 приправьте. Посыпьте тертым
сыром Грюйер и выложите сверху
кубики масла. Запеките в духовке
при температуре 180 ℃.

Оранжевый барабан

БАРАБАН ДЛЯ 
МЕЛКОГО 

(H3b)

Салат из капусты
(4 порции)

¼ качана белокочанной капусты –
2 моркови – 3 ст. ложки майонеза
– 3 ст. ложки жидких сливок – 
2 ст. ложки уксуса – 2 ст. ложки
 сахара

Нашинкуйте белокочанную
 капусту с использованием бара-
бана для толстой шинковки (

H3c

)

и натрите морковь с использова-
нием барабана для мелкого
 натирания (

H3b

). Перемешайте в

салатнике. Приготовьте заправку.
Для этого смешайте майонез,
жидкие сливки, растительное
масло, уксус и сахар.
Заправьте смесью салат,
 перемешайте и дайте постоять в
холодильнике в течение 1 часа.

Желтый барабан

Барабан для нарезки 
кубиками

(H3e / H3f)

Винегрет

400 г свеклы – 300 г моркови –
400 г картофеля – 200 г капусты –
200 г огурцов (маринованных 
или соленых) – 150 г лука – 
100 г консервированного
 горошка – соль– 2 ст. ложки
 растительного масла

Нарежьте кубиками картофель,
свеклу, морковь, лук и огурцы с
использованием барабана (

H3e/

H3f

).

Приготовьте картофель, свеклу и
морковь на пару. 
Смешайте приготовленные
овощи, добавьте капусту,
 горошек, лук и огурцы. Посолите
и заправьте маслом.
Дайте блюду постоять в
 холодильнике в течение часа.

45

Notice_2643049A:Mise en page 1  29/10/10  16:25  Page45