Кеббе; – это традиционное арабское - Kraft KF-MG2035BD - Инструкция по эксплуатации - Страница 8

8

МЯСОРУБКА

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

сорубки и решетку.

РЕЖИМ «РЕВЕРС»

Если во время работы мясорубки мясо застряло, то выключите ее и дождитесь 

полной  остановки  мотора.  Не  отключая  от  электросети  мясорубку,  включите 
функцию  обратного  хода,  нажав  кнопку  «Реверс».  Вращение  шнека  будет 
происходить  в  противоположном  направлении,  что  позволит  очистить  режущую 
камеру  мясорубки.  Если  это  не  помогло,  отключите  прибор  от  электросети  для 
разборки камеры и очистки вручную.

НАСАДКА «КЕББЕ»

Кеббе

  –  это  традиционное  арабское 

блюдо, представляющее собой полые мясные 
трубочки,  которые  затем  фаршируются 
и  обжариваются.  Его  обычно  готовят  из 

баранины и пшеничной крупы, которые перекручивают в однородный фарш.

Ингредиенты для начинки:
• баранина – 100 г 
• оливковое масло – 1,5 ст.л.
• измельченный лук –1,5 ст.л.
• мука – 1,5 ст.л,
• соль, специи по вкусу

Ингредиенты для оболочки:
• постное мясо – 450 г
• мука – 150-200 г
• измельченный мускатный орех – 1 шт.
• соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1.  Пропустите мясо через мясорубку 3 раза. 
2.  Смешайте все ингредиенты для начинки в емкости.
3.  Разберите  мясорубку  проделав  шаги  1-6  из  раздела  «Сборка  прибора»  в 

обратном порядке (до съема решётки и ножа).

4.  На шнек установите насадку для Кеббе и фиксирующее кольцо. Убедитесь, что 

выступ  на  кайме  совпадает  с  пазами  насадок.  Соберите  обратно  мясорубку 
(см. раздел «Сборка прибора»).

5.  Пропустите  заранее  приготовленный  фарш  через  насадку  для  приготовления