Tefal RK807D32 - Инструкция по эксплуатации - Страница 72

74

ФУНКЦІЯ ПРИГОТУВАННЯ ЙОГУРТУ

•  Натисніть кнопку Menu (Меню), щоб вибрати функцію Yogurt (Йогурт). 

На дисплеї відобразиться час приготування за замовчуванням, 

індикатор Start (Старт) блимає червоним кольором.

•  Ви можете змінити час приготування, спочатку натиснувши кнопку 

Temperature/Timer (Температура/Таймер), а потім натискайте клавіші 

«<» та «>».

•  Натисніть кнопку Start (Старт). Мультиварка переходить у режим 

приготування Yogurt (Йогурт), індикатор Start (Старт) світиться, і на 

екрані відображається час, що залишився.

•  Наприкінці приготування пролунають три звукові сигнали.

Примітка.  Збереження тепла по завершеню приготування не 

передбачено. Використовуйте для виготовлення йогурту жаростійку 

скляну тару.

ВИБІР ІНГРЕДІЄНТІВ ДЛЯ ЙОГУРТУ
Молоко

Яке молоко слід використовувати?

Усі наші рецепти (якщо інше не вказано) готуються за допомогою 

коров'ячого молока. Ви можете скористатися рослинним молоком, 

наприклад соєвим, а також овечим або козячим молоком, але в 

цьому разі густина йогурту може відрізнятися залежно від молока. 

Сире молоко або молоко тривалого зберігання та будь-яке молоко, 

описане нижче, підходять для вашого приладу:

•  Стерилізоване молоко тривалого зберігання: У результаті 

використання цільного молока, підданого високотемпературній 

обробці, йогурт виходить густіший. У результаті використання 

напівзнежиреного молока виходить менш густий йогурт. Однак ви 

можете скористатися напівзнежиреним молоком і додати одну або 

дві чашки сухого молока.

•  Пастеризоване молоко: це молоко дає більш густий йогурт з 

невеликою плівкою зверху.

•  Сире молоко (фермерське молоко): його необхідно прокип'ятити. 

Також рекомендується прокип'ятити його протягом тривалого часу. 

Використання такого молока без кип'ятіння може бути небезпечне. 

Потім необхідно обов'язково дати йому охолонути, перш ніж