Steba DD 3 Smart - Инструкция по эксплуатации - Страница 53

53

psi

1,5

3,0

4,5

6,0

7,5

9,0

10,5

12,0

Tryk målt i bar

1,1

1,2

1,3

1,4

1,5

1,6

1,7

1,8

Damptemperatur

målt i °C

102,3 104,8 107,1 109,3 111,4 113,3 115,2 116,9

∙

Sautér maden direkte i gryden, før låget lukkes.

∙

Slow Cook kræver ikke damptryk. Når låget er på, opbygges et mindre tryk, som 
reguleres til 4,5 psi af trykventilen.

∙

Frossen mad har 10 minutters længere tilberedningstid.

∙

Der lyder et bip, når tilberedningstiden er gået. Damptrykket fjernes automatisk. 
Hvis der ikke er mere damptryk i enheden, åbnes låglåsen automatisk, og enheden 
skifter til ”Hold varm”-tilstand (70 ° C i maks. 10 timer).

∙

Hvis man vil skifte fra den automatiske trykfrigivelse “AON” indstilling til den ma-
nuelle trykfrigivelse “AOFF”, trykkes på trykudløserknappen (nr. 6) og afbryd (nr.

∙

8) på samme tid i 2 sekunder.

∙

Når opvarmningstiden er gået, skifter enheden til stand-by og slukker endeligt 
efter 5 minutter. Tag stikket ud.

Bemærk:

∙

Hvis låget ikke er lukket ordentligt, viser displayet “LID”.

∙

Når trykket løsnes manuelt, hold tilstrækkelig afstand til ventilen. Med den 
automatiske trykudløsning, sørg for at hold tilstrækkelig afstand til ven-
tilen, når trykket løsnes efter endt tilberedningstid.

Kogning af ris

∙

Brug aldrig ris i kogeposer, brug kun løse ris i gryden. Risene bør skylles i koldt vand 
i en si, før de kommes i gryden.

∙

Tilsæt vand med målebægeret:

o F.eks. 2 målebægre ris tilsat 3 målebægre vand

∙

Krydderier såsom chili, hvidløg etc. kan tilsættes vandet. Ved tilberedning af vilde 
og brune ris tilsættes et ekstra halvt målebæger vand.

∙

Ved tilberedning af forskellige typer ris kan en let bruning af ris kornene fore-
komme i bunden af gryden. Dette kan desværre ikke undgås.

Dampning

∙

Med dampindsatsen er det muligt at dampe grøntsager og fisk. Skær maden i 
mundrette stykker og fordel stykkerne jævnt i dampindsatsen. Maden må ikke 
stikke op over kanten af dampindsatsen.

∙

To kopper vand tilsættes gryden, hvorefter dampindsatsen med maden placeres i 
gryden. Luk låget, lås det og start enheden.