Redmond RMC-M251 - Инструкция по эксплуатации - Страница 14

14

Возможные причины

Способы решения

При жарке

В  чаше  слишком  много 

растительного масла

При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало дно 

чаши тонким слоем.

При жарке во фритюре следуйте указаниям соответствующего 

рецепта

Избыток влаги в чаше

Не  закрывайте  крышку  мультиварки  при  жарке,  если  это  не 

прописано  в  рецепте.  Свежезамороженные  продукты  перед 

жаркой обязательно разморозьте и слейте с них воду

При варке: выкипание бульона при варке продуктов с 

повышенной кислотностью

Некоторые  продукты  требуют  специальной  обработки  перед 

варкой: промывки, пассерования и т. п. Следуйте рекомендаци

-

ям выбранного рецепта

При  выпечке  (тесто  не 

пропеклось)

В процессе расстойки тесто 

пристало  к  внутренней 

крышке и перекрыло кла

-

пан выпуска пара

Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме

В чаше слишком много теста

Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поместите в 

чашу, после чего продолжите приготовление. В дальнейшем при 

выпечке закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме

ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ

Слишком  малые  размеры  ин

-

гредиентов или слишком дли

-

тельное время приготовления

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецеп

-

ту. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор программы 

и времени приготовления должны соответствовать его рекомендациям

После приготовления готовое 

блюдо  слишком  долго  стояло 

на автоподогреве

Длительное  использование  функции  автоподогрева  нежелательно.  Если  в  вашей 

модели мультиварки предусмотрено предварительное отключение данной функции, 

вы можете использовать эту возможность

ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ

При  варке  молочной  каши 

выкипает молоко

Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий его производства. 

Рекомендуем использовать только ультрапастеризованное молоко с жирностью до 

2,5%. При необходимости молоко можно немного разбавить питьевой водой

Ингредиенты  перед  варкой 

были не обработаны либо об

-

работаны неправильно (плохо 

промыты и т. д.). Не соблюдены 

пропорции ингредиентов или 

неверно выбран тип продукта

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецеп

-

ту. Подбор ингредиентов, способ их предварительной обработки, пропорции заклад

-

ки должны соответствовать его рекомендациям.

Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда тщательно промывайте 

до чистой воды

Продукт образует пену

Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать клапан или готовить при от

-

крытой крышке

БЛЮДО ПРИГОРАЕТ

Чаша была плохо очищена после предыдуще

-

го приготовления пищи.

Антипригарное покрытие чаши повреждено

Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша хорошо вымыта и ан

-

типригарное покрытие не имеет повреждений

Общий  объем  закладки  продукта  меньше 

рекомендуемого в рецепте

Обратитесь  к  проверенному  (адаптированному  для  данной  модели 

прибора) рецепту

Слишком длительное время приготовления

Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта, адапти

-

рованного для данной модели прибора

При жарке: в чаше отсутствует масло, продукты 

редко перемешивали или переворачивали

При обычной жарке налейте в чашу немного растительного масла — так, 

чтобы оно покрывало дно чаши тонким слоем. Для равномерной обжар

-

ки продукты в чаше следует периодически помешивать или перевора

-

чивать каждые 5-7 минут

При тушении: в чаше недостаточно влаги

Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления не откры

-

вайте крышку мультиварки без необходимости

При  варке:  в  чаше  слишком  мало  жидкости 

(не соблюдены пропорции ингредиентов)

Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых ингредиентов

При выпечке: внутренняя поверхность чаши не 

была смазана маслом перед приготовлением

Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сливочным или 

растительным маслом (не следует наливать масло в чашу!)

В  ряде  моделей  мультиварок  REDMOND  в  программах  «ТУШЕНИЕ»  и  «СУП»  при  недо

-

статке в чаше жидкости срабатывает система защиты от перегрева прибора. В этом 

случае программа приготовления останавливается и мультиварка переходит в режим 

автоподогрева.

ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ

Продукты перемешивали слишком часто

При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем через каждые 5-7 

минут

Слишком длительное время приготовления Сократите время приготовления, используйте рецепты, адаптированные 

для данной модели прибора

ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖНОЙ

Были использованы неподходящие ингре

-

диенты,  дающие  излишек  влаги  (сочные 

овощи или фрукты, замороженные ягоды, 

сметана и т. п.)

Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом выпечки. Старайтесь 

использовать ингредиенты, содержащие слишком много влаги, в мини

-

мальных количествах

Готовая выпечка слишком долго находилась 

в закрытой мультиварке

Старайтесь вынимать выпечку из мультиварки сразу по приготовлении. 

При необходимости можете оставить продукт в мультиварке на неболь

-

шой срок при включенном автоподогреве

ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ

Яйца с сахаром не были взбиты

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной моде

-

ли прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их предвари

-

тельной обработки, пропорции закладки должны соответствовать 

его рекомендациям

Тесто долго простояло с разрыхлителем
Мука не была просеяна или недостаточно вымеше

-

но тесто
Неправильно заложены ингредиенты

В  ряде  моделей  мультиварок  REDMOND  в  программах  «ТУШЕНИЕ»  и  «СУП»  при  недо

-

статке в чаше жидкости срабатывает система защиты от перегрева прибора. В этом 

случае программа приготовления останавливается и мультиварка переходит в режим 

авто-подогрева.