Midea MPC-6032 - Инструкция по эксплуатации - Страница 12

Тушение 

–

рекомендуется для тушения овощей, мяса, птицы, морепродуктов, а 

также для приготовления

жаркого, рагу, гуляша и др.

Томление 

–

рекомендуется  для  блюд,  требующих  длительной  термической 

обработки: жесткого мяса, дичи, лопатки, а также овощей

с жёсткими

волокнами 

(репа,  капуста,  бобовые  и  пр.).  кроме  того,  можно  готовить  рассыпчатые  каши, 
холодец,  тушенку  и  т.д.  Приготовление  блюда  идет  как  в  русской  печи,  в 
процессе  долгого  тушения  при  медленно  снижающейся  температуре:  первые  2 
часа  температура  поддерживается  на  уровне  95

-

90

°

С,  затем  постепенно 

снижается  до  60

°

С.  Такой  режим  сохраняет  все  витамины  и  питательные 

вещества  в  продуктах

и  придает  блюду  неповторимый  вкус  и  нежную 

консистенцию. 

Йогурт 

–

для  приготовления  йогурта.  Чтобы  приготовить  йогурт,  возьмите  1  л 

свежего

кипяченного  и  охлажденного  до  комнатной  температуры  молока,  1 

баночку  био

-

йогурта  без  добавок.  Добавьте  в  чашу  ингредиенты,  перемешайте 

их  и  готовьте  на  данной  программе.  Можно  также  использовать  специальные 
бактериальные  закваски,  которые  продаются  в  аптеках  или  магазинах.  При  их 
применении  следуйте  инструкциям  производителя.  Готовый  йогурт  храните  в 
холодильнике. По желанию в него можно добавить фрукты, ягоды, варенье или 
джем.

Плов 

–

рекомендуется  для  приготовления  плова.  Обжарьте  на  программе 

«Жарка»  лук,  морковь

и  мясо  в  течение  15  минут,  затем  добавьте  рис,  воду 

(1:2), соль, специи по вкусу и включите данную программу.

Выпечка

 – рекомендуется для выпекания бисквитов, кексов, пирогов, запеканок 

и т.д.

Экспресс

  -  программа  для  интенсивной  тепловой  обработки  блюда  с 

фиксированным временем работы.

Хлеб

  -  для  приготовления  хлеба  из  готовой  основы,  процесс  приготовления 

идет аналогично хлебопечке.

12