от вида продуктов и размера пакета.; Основные рекомендации:; Если у Вас есть СВЧ-печь – рекомендуется размораживать в ней - ПОЗИС FH-250-1 - Инструкция по эксплуатации - Страница 15

14

15

линия Trade

Правила замораживания и хранения продуктов

8.2.4 Не допускается помещать в морозильник-ларь жидкие продукты в стеклянной 

таре, прохладительные напитки и углекислотные жидкости в бутыл-ках или в закупоренных 

банках.

8.2.5  Не  допускается  помещать  в  морозильник-ларь  горячие  и  теплые  продукты  в 

любом режиме работы морозильника-ларя.

8.3 Размораживание продуктов.

Размораживание продуктов можно выполнять различными способами, в зависимости 

от вида продуктов и размера пакета.

Основные рекомендации:

- большие куски мяса, птицу, не вынимая из упаковки, размораживать в холодильнике. 

Перед кулинарной обработкой на несколько часов оставить при комнатной температуре. 

Если у Вас есть СВЧ-печь – рекомендуется размораживать в ней;

 - небольшие (порционные) кусочки мяса, птицы оттаивать (частично раз-мораживать) 

при комнатной температуре или готовить, не размораживая;

- рыбу размораживать в холодильнике, не вынимая из упаковки;

- продукты, прошедшие кулинарную обработку (готовые блюда), требующие нагрева, 

подогревать, не размораживая;

- овощи опускать в кипящую воду без предварительного размораживания;

- фрукты и ягоды размораживать в холодильнике или при комнатной температуре.