Атлант ОБЩЕЕ РУКОВОДСТВО НА ВСЕ МОДЕЛИ - Инструкция по эксплуатации - Страница 35

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является

35

TGK

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является

5.1.3

 Баъзе аз моделњои сармодон боз њолатњои иловагии фаъо-

лият — яъне «Яхкунониро» (ба замима нигаред) низ доранд. Ин њолат 

барои  зуд  ях  кунонидани  мањсулоти  тару  тоза  зарур  аст.  Њолати 

«Яхкунонї» бояд 24 соат ќабл аз пур кардани сармодон бо мањсулоти 

тару тоза равшан гардида ва пас аз 24 соати берун кардани мањсулот 

аз он хомўш карда мешавад.

ТАВАЉЉЎЊ! Бо маќсади сарфаљўї аз истифодаи нерўи барќ 

њолати «Яхкунонї» - ро метавон пас аз гузашти 6 соат аз гириф-

тани мањсулот сармодонро метавон хомўш намуд. Вале дар ин 

њолат  бояд  миќдори  мањсулоти  дохили  сармодон  бештар  аз 

12 киллоро ташкил надињад.

5.1.4

  Њарорати  дохили  сармодон  ба  њарорати  муњити  атроф, 

миќдори мањсулоти нигањдоранда, њаљми маводи аз нав ба он ворид-

кунанда, дер ё зуд боз кардани дари сармодон, мањали љойгиршавии 

он вобаста буда, тибќи нишондодњои замима танзим мешавад.

5.2 ЯХКУНОНИИ МАЊСУЛОТИ ТАРУ ТОЗА.

5.2.1

 Њаљми мањсулоти тару тоза, ки дар давоми шабонарўз ях 

мешавад,    набояд  аз  иќтидори  њадди  аќали  сармодон  зиёд  бошад. 

Зеро ин амал метавонад сифати нигањдории мањсулотро кам намуда 

ва замони истеъмолпазирии онњоро коњиш дињад.

5.2.2

 Яхкунонии мањсулоти тару тозаро метавон бо роњу шевањои 

гуногун  анљом  дод:  мањсулоти  на  он  ќадар  зиёдро  дар  сабадњо  (ба 

истиснои  сабади  поёнї)  ва  рўи  ќафасањо  љойгир  кардан  имкон  до-

рад. Дар ин њолат бояд сабадњо ќаблан аз сармодон берун бароварда 

шуда бошанд. 

5.2.3

 Дар сабадњо ях кардани (дар њолати «Нигањдорї») маводи 

тару тоза ба миќдори зер мумкин мебошад:

—  то  5  кг  дар  тайи  шабонарўз  (дар  моделњои    М-7201-ХХХ,  М-

7203-ХХХ, М-7204-ХХХ);

—  то  7  кг  дар  тайи  шабонарўз  дар  сармодонњои  М-7301-ХХХ 

(мањсулотњои аз 7 то 8 кг рўи ќафасањо гузошта мешаванд);

— то 4 кг дар тайи шабонарўз дар дигар моделњои сармодон.

5.2.3.1 

Дар њангоми яхкунонии маводи болотар аз 8 кг дар тайи 

шабонарўз бояд њолати «Яхкунонї» равшан карда шавад (агар чунин 

имконотро сармодон дошта бошад) (нигаред ба расмњои 5.1.3).

5.2.4

 Рўи ќафасањои сармодон бояд дар њолати равшан будани 

низоми «Яхкунонї» маводи тару тоза бо вазни бештар аз 8 кг ях карда 

шавад  (агар  сармодон  чунин  имконотро  дошта  бошад)  (нигаред  ба 

расмњои 5.1.3). Барои ин кор лозим аст як ё ду сабадро берун оварда, 

(бо назардошти миќдори мањсулот) мањсулоти тару тозаро дохили 

он мегузоред. 

Барои  таъмини  гардиши  њаво  дар  дохили  сармодон  миёни 

мањсулотњо бояд холигоњ вуљуд дошта бошад. Мањсулот набояд ба 

ќафасањои  бухордињанда  зич  љойгир  шаванд  (агар  чунини  мавчуд 

бошад).

5.2.5 

Тушбера, буридањои кўчаки гўшт, мевабутта ва ѓ. барои му-

нљамидсозии зуд бењтар аст,ки дар дохили зарф (дар сурати вуљуд) 

гузошта шаванд. Баъд аз мунљамидсозї метавон маводро бастабандї 

ва онро барои нигањдорї дар сабад гузошт.

5.3 ЉОЙГИРСОЗИИ МАЊСУЛОТИ МУНЉАМИД

5.3.1

 Истифодаи режими кории «Нигањдорї» сифати хуби мањ-

сулоти мунљамидро таъмин менамояд.

Мањсулоти  мунљамид  зимни  нигањдорї  бояд  ба  њам  наздик 

гузошта шавад, зеро ба ин тарз гузоштани мавод имкон медињад,ки 

дар  сурати  халалдор  гаштани  интиќоли  барќ  ва  аз  кор  баромадани 

сармодон њарорати пасти он ба муддати тўлонитар њифз шавад.

ТАВАЉЉЎЊ! Барои истифодаи сарфакоронаи нерўи барќ сари 

ваќт маводи мунљамид шударо дар дохили сабад ќарор дињед.

5.3.2

  Сабадњо  њангоми  берун  кардан  аз  сармодон  ва  ё  дар  љои 

пешинааашон гузоштан бояд ба таври комил љойгузин карда шаванд.

Зимни тамиз кардани сабадњо онњо тавре гирифта мешаванд, ки даста 

ва баданаи онхо осеб набинад.

Бо маќсади роњат интиќол додани сабадњо берун аз сармодон дар 

ду баѓали онњо тибќи расми 6 дастакњо мављуд мебошанд. Дизайн 

ва  намуди  сабадњо  бо  назардошти  модели  сармодон  метавонанд  аз 

нишондоди расми 6 фарќ дошта бошанд.

5.4 ОБ КАРДАНИ ЯХ ВА ТОЗА КАРДАНИ ДОХИЛИ САРМОДОН

5.4.1

 Дар сурати ба миён омадани ќабати барфии дорои беш  аз 

5  то  7  мм  захомат  (ѓафсї)  дар  ќисматњои  болоии  дохили  сармо-дон 

тавсия мешавад,ки ќабати барфии ба вуљуд омада об ва поксозї карда 

шавад. Вуљуди ќабати барфї, монеъи расидани сар-дии лозим ба ма-

води дохил мешавад ва њамчунин замони яхкунониданро тўлонитар 

месозад.

Ба манзури љилавгирї аз расидани зиён ба дастгоњи тавлиди сар-

дї, истифодаи ашё ва васоили металлї (оњанї) барои поксозии лояњои 

барфии дохили сармодон иљозат дода намешавад. 

5.4.2

  Тавсия  мешавад,ки  сармодон  баъд  аз  њар  дафъа  об  кар-

дани барфу яхи дохили он, на камтар аз ду маротиба дар сол поксозї 

гардад. 

5.4.3

 Барои об кунонидани барфи дохили сармодон ва поксо-зии 

он риояти ин талабот лозим аст:

—  бо  берун  кашидани  душохаи  (вилка)  сими  интиќоли  барќ, 

сармодон аз манбаи барќ ќатъ гардад;

—тамоми маводи нигањдоришаванда аз сармодон хориљ гардад;

— дари сармодон боз гузошта шавад;

—  оби  барфу  яхи  љамъ  шуда  бояд  мутобиќи  дастури  замимаи  

хориљ карда шавад;

— сармодон мувофиќи банди 4.2 шустушў ва хушконида шавад.

ТАВАЉЉЎЊ! Барои пешгирї аз пайдо шудани бўи ѓайриму-

ќаррарї дар дохили сармодон, дохили љойгоњ, тамоми васоили 

такмилї  ва  атрофу  акнофи  дари  он  бо  диќќат  бояд  шустушў 

дода шавад.

5.5 ХОМЎШ КАРДАНИ САРМОДОН

Барои хомўш кардани сармодон аз барќ лозим аст ду шохаи сими 

барќ аз розетка хориљ карда шавад.

6   Т А В С И Я Њ О И   Н И Г А Њ Д О Р Ї ,   М У Н Љ А М И Д С О З Ї 
    В А   О Б   К А Р Д А Н И   М А Њ С У Л О Т И   М У Н Љ А М И Д

6.1  МУНЉАМИДСОЗЇ  ВА  НИГАЊДОРИИ  МАЊСУЛОТИ  

ЯХКУНОНИДА ШУДА

6.1.1

 Маводи зерин барои ин њадаф  матлуб аст: њамаи намуди 

гўшт ва гўшти парранда, тамоми анвоъи мањсулоти гўштї, моњї, саб-

завот, буттамева, мева, пухтанињои мањсулоти ордї, ѓизоњои омода 

ва мањсулоти ширї.

Мавод ва мањсулоти зер барои мунљамидсозї тавсия намешавад: 

ќаймоќ  (сметана),  майонез,  коњуи  (салати)  баргї,  шалѓамча,  турб, 

пиёз ва сир.

6.1.2

 Барои њифзи таъм, ранг, рутубат ва шодобии маводи ѓизої 

лозим  аст,  то  мавод  дар  дохили  баста  ва  ё  зарфи  хуб  пўшида  шуда 

нигањдорї шавад.

Њамчун баста метавон аз коѓази бастабандии махсуси мањсулоти 

ѓизої,  покети  полиэтиленї,  фолгаи  алюминї,  зарфњои  сарпўшдор 

истифода кард.

Барои тањияи баста пергамент (коѓази ѓафси обногузар), бастаи 

кушода шудаи фурўшгоњї, коѓаз ва покети полиэтилении истифода 

шуда мувофиќ нест.

6.1.3

  Барои  таъмини  шароити  лозим  љињати  нигањдории  ма-

њсулот дар сардии матлуб, бењтар аст маводи мавриди назар барои 

мунљамидсозї ба сурати сањми муйян барои як бор масраф људо ва 

дар дохили баста ё покет нигањдорї шавад.

Њар ќадар ќабати мањсулоти мунљамидшаванда  тунук бошад, 

натиљаи мунљамидсозї, сифати он ва мўњлати нигањдории мањсулот 

хубтару бењтар таъмин мегардад. 

Мањсулот дар баста бояд ба таври мутароким ( зич ) љойгир карда 

шавад (он бояд дорои њар чї камтари њаво бошад) ва покет бояд ба 

дастак

дастак

дастак

Расми 6 - Сабад

Љадвали 1 — Тавсияњои нигањдории маводи ѓизоии 

мунљамид дар шароити манзил

Маводи ѓизої

Мўњлати 

нигањдорї,моњ

Моњии тоза,маводи дарёї

то 3

Равѓанимаска, панир (вобаста ба 

намуд), пухту паз

то 6

Гўшти хом,гушти парранда

то 9

Сабзавот, мева,мевабутта

то 12