Bosch MFQ 2520B - Инструкция по эксплуатации - Страница 66

66 

el

Συνταγές

Ζύμη μπισκότου

Βασική συνταγή

–

2 αυγά

–

2-3 κουταλιές ζεστό νερό

–

100 γρ. ζάχαρη

–

1 φακελάκια βανίλια

–

70 γρ. αλεύρι

–

70 γρ. κορν φλάουρ

–

ενδεχομένως μπέικιν πάουντερ

■ Χτυπήστε τα υλκά (εκτός το αλεύρι και 

το κορν φλάουρ) περίπου 3-4 λεπτά στη 

βαθμίδα 

4

 με τους αναδευτήρες μέχρι να 

αφρατέψουν.

■ Ρυθμίστε τη συσκευή στη βαθμίδα 

1

, 

ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι και 

το κορν φλάουρ μέσα σε ½ έως 1 λεπτό 

κουταλιά με κουταλιά.

Μέγιστη ποσότητα:

 2 φορές τη βασική 

συνταγή

Απλή ζύμη

Βασική συνταγή

–

2 αυγά

–

125 γρ. ζάχαρη

–

1 πρέζα αλάτι

–

1 φακελάκι βανίλια ή το ξύσμα 

½ λεμονιού

–

125 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 

(σε θερμοκρασία περιβάλλοντος)

–

250 γρ. αλεύρι

–

1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

–

60 ml γάλα

■ Επεξεργαστείτε όλα τα υλικά περίπου 

½ λεπτό στη βαθμίδα 

1

, μετά περίπου 

3-4 λεπτά στη βαθμίδα 

4

 με τους 

αναδευτήρες.

Μέγιστη ποσότητα:

 2 φορές τη βασική 

συνταγή

Ζύμη τάρτας

Βασική συνταγή

–

125 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία 

περιβάλλοντος)

–

100-125 γρ. ζάχαρη

–

1 αυγό

–

1 πρέζα αλάτι

–

λίγο ξύσμα φλούδας λεμονιού ή λίγη 

βανίλια

–

250 γρ. αλεύρι

–

ενδεχομένως μπέικιν πάουντερ

■ Επεξεργαστείτε όλα τα υλικά περίπου 

½ λεπτό στη βαθμίδα 

1

, μετά περίπου 

3-4 λεπτά στη βαθμίδα 

4

 με τα 

ζυμωτήρια.

Μέγιστη ποσότητα:

 2 φορές τη βασική 

συνταγή

Πάτος για γλυκό φρούτων

Βασική συνταγή

–

2 αυγά

–

125 γρ. ζάχαρη

–

125 γρ. αλεσμένα φουντούκια

–

50 γρ. τριμμένη φρυγανιά

■ Χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη 

3-4 λεπτά στη βαθμίδα 

4

 μέχρι να 

αφρατέψουν.

■ Ρυθμίστε τη συσκευή στη βαθμίδα 

1

, προσθέστε τα φουντούκια και την 

τριμμένη φρυγανιά και επεξεργαστείτε 

τα για ½ λεπτό με τους αναδευτήρες.

Μέγιστη ποσότητα:

 2 φορές τη βασική 

συνταγή

Τσουρέκι πλεξούδα

Βασική συνταγή

–

250 γρ. αλεύρι

–

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

–

110 ml ζεστό γάλα

–

1 αυγό

–

1 πρέζα αλάτι

–

40 γρ. ζάχαρη

–

30 γρ. λειωμένο, κρύο βούτυρο

–

Ξύσμα μισού λεμονιού

■ Επεξεργαστείτε όλα τα υλικά περίπου 

½ λεπτό στη βαθμίδα 

1

, μετά περίπου 

3-4 λεπτά στη βαθμίδα 

4

 με τα 

ζυμωτήρια.

Μέγιστη ποσότητα:

 2 φορές τη βασική 

συνταγή

Ζύμη για πίτσα

Βασική συνταγή

–

250 γρ. αλεύρι

–

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

–

1 κουταλάκι ζάχαρη

–

1 πρέζα αλάτι

–

3 κουταλιές λάδι

–

125 ml ζεστό νερό